はつたもの通信

「まだ小麦なんて食べているの!?」なんて言われて罪悪感を持ちながら、それでもパンもおやつも食べたいあなたへ

「おやつの会」〜アップルシュトゥルーデル、終了しました

2022年03月05日 16時06分18秒 | 酵母教室


今日は月一「おやつの会」〜五年目の会でした

今月は
リクエストにより
アップルシュトゥルーデル

作りました

昔、某果物店のアップルシュトゥルーデルが大好きだったから、作れるようになりたいっ!
ということでした


かなり久しぶりに作るので
一度作って召し上がっていただき
それで良いのか
それとも?と聞いてから
レシピを仕上げてのご案内となりました



まずは
生地の作り方をお見せして
その生地を休ませている間に
みなさんにも生地を作っていただき
その生地を休ませている間に

わたしのシュトゥルーデルを成形、仕上げ
それぞれ順番に仕上げてもらいました。



今回の生地は
薄〜く伸ばすのが
ちょっと大変でしたね。

でも
その甲斐のある品が出来たと思います



全部オーブンに入れたら
お待ちかねのランチ

今日のランチスープは
金時豆と根菜スープ。
味付けは、玉ねぎcobo、発酵しょうが、塩、ちょっぴり醤油です

ランチバーガーは
菜種バンズ、麦味噌、新玉coboクリーム、焼き豆腐、塩もみキャベツ&パクチー

どちらも好評でした。
喜んでいただけて、何よりです



今月もご参加いただきありがとうございました
また来月もよろしくお願いします



「おやつの会」は会員制
平日金曜日、土曜日に開催しています
現在、三年目と五年目なので
ご希望があれば
新設しようと思いますので
ご相談くださいね
(参加資格あり)



iPhoneから送信
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

3/5 晴れ 今日のメニュー

2022年03月05日 09時18分27秒 | 今日のメニュー
今日のパンは

菜種バンズ
エゴマのフォカッチャ
イチゴムースクリームパン




今日は「おやつの会」を開催しながらの営業です
通販の発送は出来ませんが
店頭販売は通常通りです
デモおやつ(アップルシュトゥルーデル)の販売あります







☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円

玉ねぎcobo&菜種油
まどんなみかんcobo&米油
りんごcobo&米油


🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊

3/12空き一席(2回目の方優先)
3/19空き一席(2回目の方優先)
3/26
4/2,16,23,30


*店主のオススメあります。*

・・・料理やお菓子作りに・・・
ヒエ粉、小袋300g(820)
アワ粉、小袋300g(820)
きび粉、小袋300g(820)

・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
玄米せんべい。ひば(550)
おいしい塩おかき(320)

・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
飲む柿渋(2300)
飲むへちま水(900)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド

・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)

・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク7枚入り(950円)

・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
*カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き*



+○+○+○+

はつたもののレシピ本

『感染症に勝つ!やせる!ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊

『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆

『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』

全国の書店で発売中



オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります

昨年度のレシピの単発始めました



***○**○***

出店予定はしばらくありません

***○**○***

当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。



店頭販売の他、通販もあります。

https://hatsutamono.shop-pro.jp/



通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。




今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島

iPhoneから送信
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする