仙台味噌を購入しました！上仙（ジョウセン）

たまたま入ったデパートにお味噌コーナーがありました。

各地方のお味噌が計り売りしています。

秋田の石孫さんのお味噌があるかなと見てみます。石孫さんのお味噌はあるにはありましたが、試食しますと、欲しいのとはどうも違う種類のようです。

横に仙台味噌があります。人気商品のようでした。仙台味噌は以前から気にはなっていました。

そこで、お店の方に伺ってみます。　上仙　仙台蔵出し　というお味噌で、大豆、米麹、塩のみで作られた無添加のお味噌とのことでした。

お味噌汁にいいかなと感じ購入。



一口いただきましたが、思ったほどしょっぱくなく、香りよく、深みのある非常に美味しい赤味噌でした。