沖縄県の豆腐メーカーアジア輸出目指す！

報道によりますと、沖縄県の豆腐メーカー、なかむら食品さんは、今春をメドに本土出荷に乗り出すとのこと。

約5000万円を投じて豆腐の保存期間を長くするための滅菌処理設備など最新の生産ラインを導入したとのこと。

将来は那覇空港の国際貨物基地（沖縄ハブ）を活用し、中国や韓国、シンガポールなどアジア輸出も視野に入れるとあります。

距離からすればアジアに近い地の利をいかし大きく成長して欲しいな。

沖縄の島豆腐大好きなんでちょっと嬉しいニュースでした。豆乳も好きなので島豆腐の豆乳が近所で買えたらものすごく嬉しいけどな。

【詳細はこちらから（ＰＣ用です。）】

【該当メーカーなかむら食品さんのＨＰはこちらから（ＰＣ用です。）】

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たんかん狩り 沖縄本島

沖縄本島でたんかん狩りをしたことがあります。

たんかん、ほんとに美味しいと感じていましたからかなり期待して行きました。
食べ放題なんですが、入り口に発送用とおぼしき箱詰めされたたんかんがたくさんありました。色、大きさよくたんかん狩りに期待が増しました。

いざ農園に入りますと、明らかに入り口で見たたんかんと見た目違うたんかんが木にたわわになっていました

食べ放題といっても限界ありますし、以降は信頼のおける農家さんからキロ単位で購入しています。

たんかん狩りはお子様連れのファミリー向けなのかもしれないなと感じました。