おはようございます!横浜市場、鮪の八清です!!
今日からまた一週間始まりましたね。
体調を整えてがんばって参りましょう!
さて、ブログでもお知らせ致しました生まぐろ解体販売が、
先週土曜日3月2日に元町ユニオン本店にて行なわれました。
その時の様子をどうぞご覧下さい。(15時開始の回を取材。)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/4a/f261d6377214e3ac9cc378f0f071aef8.jpg)
会場の解体スペースの横に、お店の方が用意して下さった告知ボードが。
本日解体するのは、高知県産、50キロを超える生本まぐろ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/70/ebe3947545c9386229f22f6fb423f942.jpg)
15時、いよいよスタートです!既に人がたくさん集まっています!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/48/a4b6f3e32bf58adeca5b3260e33057c6.jpg)
長包丁の登場にどよめきが。「前の方、お気をつけ下さいっ!」
迫力満点で切っていきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/41/e5ce6ef3d04a7d87b0556d83fe75592c.jpg)
あっという間にまふたつになった鮪は、さらに真ん中で切られて4分割。
こうして切られたうちのひとつを「一丁」と呼びます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/20/cba451eaab6c843851847f514adb2551.jpg)
「おー!」「わぁ♪」という感嘆の声につられて、人がどんどん集まってきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/36/0f827f898bace59226334a7af928592c.jpg)
こちらは加工室の中からの写真です。
力をこめて、足を踏ん張って、一人で鮪を卸して行きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/fc/7e54320f98485da009e8be0a1492d598.jpg)
4つに卸された鮪は、さらに細かく切られていきます。
詳しくは、【鮪の解体~サクドリまで~】をご覧下さい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/a7/4fea271e187a19a70566484a67229ba0.jpg)
試食登場!卸したての鮪のお味は如何ですか??
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/e2/06f13351c27dc7a07fd0b55ddbfb221a.jpg)
その後ユニオンの従業員の方が丁寧にサクの状態にし、売り場に並べられました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/3b/8e4639afbcadd4a36adbd61d7d107d9f.jpg)
皆様のご質問・ご要望にお応えしながら、社長が販売して行きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/b1/1a778985aaa7313f93f0150d4b277822.jpg)
解体終了、ほっと笑みがこぼれます。(社長が撮影)
生まぐろ解体の様子は如何でしたか?
ぜひ、実際にご覧になって臨場感を味わって頂きたいです。
また解体販売を行なう際はブログにてお知らせさせて頂きます。
ユニオンに足を運んで下さった方、お買い上げ頂きました方々、誠に有難うございました。
■□■お問い合わせはこちらまで■□■
幸せの鮪![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0237.gif)
株式会社 八清
TEL :045-441-8694
FAX :045-451-0988
MAIL :hassei@calls.ne.jp
公式HP:横浜市場鮪仲卸 八清公式ホームページ
今日からまた一週間始まりましたね。
体調を整えてがんばって参りましょう!
さて、ブログでもお知らせ致しました生まぐろ解体販売が、
先週土曜日3月2日に元町ユニオン本店にて行なわれました。
その時の様子をどうぞご覧下さい。(15時開始の回を取材。)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/4a/f261d6377214e3ac9cc378f0f071aef8.jpg)
会場の解体スペースの横に、お店の方が用意して下さった告知ボードが。
本日解体するのは、高知県産、50キロを超える生本まぐろ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/70/ebe3947545c9386229f22f6fb423f942.jpg)
15時、いよいよスタートです!既に人がたくさん集まっています!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/48/a4b6f3e32bf58adeca5b3260e33057c6.jpg)
長包丁の登場にどよめきが。「前の方、お気をつけ下さいっ!」
迫力満点で切っていきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/41/e5ce6ef3d04a7d87b0556d83fe75592c.jpg)
あっという間にまふたつになった鮪は、さらに真ん中で切られて4分割。
こうして切られたうちのひとつを「一丁」と呼びます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/20/cba451eaab6c843851847f514adb2551.jpg)
「おー!」「わぁ♪」という感嘆の声につられて、人がどんどん集まってきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/36/0f827f898bace59226334a7af928592c.jpg)
こちらは加工室の中からの写真です。
力をこめて、足を踏ん張って、一人で鮪を卸して行きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/fc/7e54320f98485da009e8be0a1492d598.jpg)
4つに卸された鮪は、さらに細かく切られていきます。
詳しくは、【鮪の解体~サクドリまで~】をご覧下さい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/a7/4fea271e187a19a70566484a67229ba0.jpg)
試食登場!卸したての鮪のお味は如何ですか??
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/e2/06f13351c27dc7a07fd0b55ddbfb221a.jpg)
その後ユニオンの従業員の方が丁寧にサクの状態にし、売り場に並べられました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/3b/8e4639afbcadd4a36adbd61d7d107d9f.jpg)
皆様のご質問・ご要望にお応えしながら、社長が販売して行きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/b1/1a778985aaa7313f93f0150d4b277822.jpg)
解体終了、ほっと笑みがこぼれます。(社長が撮影)
生まぐろ解体の様子は如何でしたか?
ぜひ、実際にご覧になって臨場感を味わって頂きたいです。
また解体販売を行なう際はブログにてお知らせさせて頂きます。
ユニオンに足を運んで下さった方、お買い上げ頂きました方々、誠に有難うございました。
■□■お問い合わせはこちらまで■□■
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株式会社 八清
TEL :045-441-8694
FAX :045-451-0988
MAIL :hassei@calls.ne.jp
公式HP:横浜市場鮪仲卸 八清公式ホームページ