手作りの…パン？

旦那さんが会社の同僚から変なものをもらってきました。


米酒というものだそうです。

もらってきたんだから、飲むのかと思ったら「俺、飲まない」って…。

おーい！！だったらもらってくるな！！



ま、でも断りにくかったんでしょうね。


ところで、このぶくぶく発酵しているのって…酵母？？
だったら酒饅頭とか作れそう？？

なーんて思っていたんですが、あんこのストックが家にない！！
この暑い時期にあんこを煮るのも嫌だし、市販のあんこは甘すぎてあまり好きじゃないしなぁ…。


…で、ひらめきました！

これって、以前食べた酒酿饼
が作れるんじゃない？？？



でも作り方がわからないので、検索して薄力粉で作れるパンの作り方を参考にしてパン？酒酿饼？を焼いてみました。


こちら！

うちにはオーブンがないのでトースターで。見た目汚くてすみません…。
焼くときに小麦粉をふったので、表面に白い粉がふいています。
半分は試しにハムを乗せてみました。（これは失敗！ハムがカチカチになりました。）

見た目はともかく…。ちゃんと膨らんで、出来上がりは思ったよりうまくできました。


早速晩御飯の食卓へ


この日は、
冷たいサラダパスタ（サラダに見えるけど、下に麺が隠れています。）
白菜のコンソメスープ

そしてこのパン。

ちょうど冷製パスタを作ろうと思っていたので、ベストマッチでした♪

パンは、薄力粉で作ったのにかなりどっしりしてもちもちした感じ。
たぶん、お米も一緒に混ぜたからでしょうね。
ほんのりお酒の味と、砂糖のほどよい甘さで結構おいしかったです。


とりあえず、いただいたものを無駄にせずにすみそうです。また作ろうっと♪