八十八夜！ですね。今年は5月2日でしたが、皆さま新茶を楽しまれましたか？
私は静岡の出身で、お茶畑もある実家で育ちましたので、お茶が大好きです。本日、新茶が治療院にも届きました！我が家では新茶のシーズンに1年分のお茶を購入します。この画像は治療院で1年間に飲むお茶なのです。
さて、この新茶を1年間美味しくいただくコツってご存知ですか？
実はこれを冷凍庫にしまっておくと、1年経っても新茶の香りをほとんど損なうことなく楽しむことができるのです。ですから、我が家にはお茶専用の冷凍庫を準備しています。
静岡県民では珍しくないことです。新しいお茶を開けるときは半日程度常温で置いておけば十分香りが戻ってきますよ。一度お試しください！
この時期の新茶の香りは別格です！
