パン屋さん④⑤

　　　　　　　　ハートライン新聞Ｖol.２９に掲載されているお店の紹介をします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　④　ウッドペッカー

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　京王線桜上水駅の南口から３分ほどのところにあります。

　　　　創業３３年、自家製天然酵母と無添加にこだわり続けたパン屋さんです。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　天然酵母のパンは焼きたてはもっちりおいしいのですが、
　　　　　　　　　　　４，５日たって、硬くなってもトースターなどで焼けば、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　また美味しさが蘇ります。

　　　　　　　　　　　数日たつと熟成された味が楽しめるのも特徴です。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　開店以来人気ＮＯ１のＵＦＯパンこと「バターブレッド」

　　　　　　　　　　　　　　ほのかに甘い生地とバターがマッチして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とてもおいしいですよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（１４０円）

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　店内の棚から看板、備品に至るまで、
　　　　　　　　　　　　作れるものは、全て手作りしているというだけあって
　　　　　　　　　　　　　　　　サンドイッチのチキンスモークも手作り。

　　　　　　　　　　　　　柔らかくて、何だかとっても優しい味がしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　住：　世田谷区桜上水５－２４－２
　　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ：　０３－３３０２－８２９１
　　　　　　　　　　　　　　　　　営：　月～金　７：００～２０：００
　　　　　　　　　　　　　　　　　休：　日.祭

　　　　　　　　　　　　　　　       ⑤　Ｋｅｐｏ　begels

                           　　  

　　　　　　　　　　　　京王線上北沢駅南口　１分の線路沿いにあります。

　　　　　　　　　　　　　２年前にベーグルが大好きなオーナーがはじめた
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベーグルの専門店です。

　　　　　　　　　　　　　　　　従来からあるニューヨークベーグルと
　　　　　　　　　和の素材をベーグルに組み合わせた和ベーグルがあります。
　　　　　　　　　オーナーが食べたいと思うものを作っているというだけあって
　　　　　　　　　　　　　　色々な組み合わせのベーグルがあって楽しい！

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　和ベーグルには、きなこ、豆乳、かぼちゃ、ざらめ
　　　　　　　　　　　　　　　　黒豆もち、五穀味噌、もちチーズなど・・・。

　　　　　　　　　　　　ケポのベーグルはしっかり焼いてあって、もっちり。
　　　　　　　　　　　食べ応えがあるのに、ヘルシーなのは嬉しいですね～。

　　　　　　　　食事用、おやつ用とどれもこれも食べたくなるものばかりでした。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「黒トマトサンド」

　　　　　　　　　ドライトマトクリームチーズのほのかな酸味がサンドされています。

　　　　　　　　　　　　他にも、天然酵母の甘納豆食パンやかぼちゃや
　　　　　　　　　　　　　　　　　レーズンなどの食パンもありました。

　　　　　　　　ベーグルは翌日は硬くなりやすいので冷凍向きなんだそうですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケポのオーナーの方が書いた本。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お店にもおいてあります。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　浜田山からだと自転車で１０分くらいなので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　是非、行ってみてくださいね。