かねがね買いたいと思っていたケーキがありました。
それは、吉祥寺のカップケーキのお店
「momen」
見つけた時は丁度オープンの日だったのですが、
その日は友人とランチをしてお腹がいっぱいだった上に
家にも甘いものがワンサカあって、買えずにいました。
気にはなっていたものの、そのままで・・・。
そしたら、娘が昨日買って来てくれました。
カップケーキの上に豆乳クリームがトッピングされています。
ラズベリー・小豆・黒ごま・ティラミス・ブルーベリー・紅茶・・・
ケーキの生地はびっくりするぐらいフワフワで
シフォンケーキみたいです。生地はそれぞれの
クリームにあった生地になっていました。
実はここのケーキはドーナツで有名な「はらドーナッツ」の
「原とうふ」の豆乳を使用。そして、他にもこだわりがあって
小麦粉じゃなくて米粉使用。だから、ふんわりなのかな~。
たまごも生クリームも蜂蜜・ごま油もすべての素材にこだわって
安心、安全のカップケーキみたいです。
小麦アレルギーの方にもおススメです。
ほとんどのケーキが260円・・・らしいです。
0422-21-2508
by ふ~みん