上北沢の和菓子やさん「静花」（しずはな）
季節の和菓子「いちごの雫」
いちごのまわりにうっすらこしあん。
その上に求肥がくるんであります。
いちごがとってもおいしく、あんこもうすーくまぶして
あるので和菓子が苦手な人も大丈夫みたいですよ。
でも、午前中には売り切れてしまうほどの人気なので、
電話予約が確実なようです。
１個 ２１０円
他の和菓子もおすすめです。
おだんごもこしあん、つぶあん、ごま、きなこ
みたらし、焼きだんご、よもぎ・・・おいしい。
「静花」
世田谷区上北沢４－１３－８
（３３０４）８７１８
上北沢駅２分
ｂｙ ふ～みん
新宿にとても気に入っているお店があります。
歌舞伎町の新宿コマ劇場裏にある「車屋」さん。
和食、フレンチとありますが、フレンチに行ってきました。
この日は、長女の結婚、長男の就職、次男の成人のお祝いと
私の母と主人の母に（父達はもう、亡くなっていて・・・・）
子供達がここまで成長できたことの感謝を込めての食事会。
いつもは、和食が多いので、たまには、洋食もいいかな～と・・・。
店内はとても、落ち着いていて、ゆったりくつろげる雰囲気です。
接客ももとても行き届いて心地よいんです。
ワカサギのマリネとお豆のキッシュ。
グラスにはいっている茶色く見えるものがワカサギなんですが、１匹が半分
にカットされていて、とても、素敵に盛り付けされています。
クスクスのサラダ仕立て
こちらも、クスクスの上にサーモン、マグロ、いか、えび、たまご・・・と。
直径５～６センチの円形の上に何種類もの食材がのっていて
感激！堪能！ うずらの卵らしきものは、小さいながらも
温泉たまごみたいになっていて・・・ 芸術品。
ブイヤベース ほたてのハーブグリル 濃厚なポタージュ
こちらも、どれも絶品！
ブイヤベースのだしもとてもこくがあり、ほたてもハーブでパリパリに
ローストされていました。長男はこれがお気に入りみたいでした。
オレンジのは、数ミリに千切りされた人参でパリパリ・・・
ポタージュも素材の濃厚な味と香り・・・おいてあるだけで
香りがひろがっていました。
お口直しのゆずのシャーベット 牛ひれステーキ
こんなに、ゆずがはいっているシャーベットをはじめて食べました。
まるごとゆずを食べてるみたいな・・・・おいしさ！
そして、メインの牛ひれ・・・とても、柔らかく美味！
野菜も甘くておいしかった！！
そして、シメはフレンチなのに稲庭うどん。
日本人の味覚を研究しつくしてるな～と感動！
ちょっと、ほっとする感じです。
でも、うどんが出てくる前に、みんな、サクサクの
フランスパンを５個ぐらいは食べていて・・・
（パンもあまりにおいしいので、パンがすすんで、すすんで…
１個は決してちいさくないのですが・・・汗）
そしてコースの最後といえば、デザート。
ワゴンで運んできてくれます。、好きなだけオーダーできるんです。
女性にはたまりません。
お店の方にお祝い事で・・・と言ってあったので、こんな嬉しい
サービスをしていただきました！
ちなみに食いしん坊な私は９種類全部のデザートをいただいちゃいました！
テーブル席の先に、ピカピカに磨かれたガラスの中に厨房があります。
厨房もインテリアのひとつになっている感じでした。
そして、もうひとつのサービス
それぞれの子供達にと３枚の記念写真をとってくれました。
おいしいお料理、行き届いたサービスとともに
みんな元気にこの日を迎えられ、お食事できたことに
本当に感謝です。そして、幸せ・・・。
夜のコースは５０００円、８０００円、１００００円、１３０００円とあります。
ランチは２１００円からコースがあり、それも、おすすめです。
予約して行った方がいいかも・・・
素材の味を大切にしていて、目で味わい
更に舌で味わうことができる素敵な
お店なので、おすすめですよ～。
ｂｙ ふ～みん
冬の陽ざしは、何かいい感じ。
お日様がどんどん部屋の中に入ってきて・・・
どんどんのびてきて・・・
何だかポカポカあたたかい・・・
そして、お日様いっぱい浴びてる干し柿とお餅。
こころもポカポカ・・・
そんな中にボーっとしてるの大好き！
お昼寝も気持ちいい・・・
そして、お餅と干し柿を・・・
お餅が十分乾燥したら、低温の油でじっくり揚げて
塩をふっておかきの出来上がり。
これが、またおいしいの。
そして、干し柿は、天ぷらにして・・・
もちっとしてて、あたたかくて、
とってもおいしいデザートてんぷら。
お日様をいっぱい食べちゃうみたいで
とっても幸せ。
明日の天気は雪・・・・。
つかの間のお天気だったかな。
ｂｙ ふ～みん
２月に入り、早々に私は熱をだしてしまいました。
仕事中にゾクゾクしはじめ、
「寒いのは私だけ？それとも、みんなも？」
と思いながら帰宅。
早速、熱を計ってみると８度２分。
なんと、２５年ぶりの発熱。
風邪はいく度となくひいてはいたものの、熱をだすことは
なく、自分の中の「私は熱を出さない」という根拠のない
神話がくずれ、ちょっとショック！
頭は、ボーっとするものの食欲はあり。
でも、寒気は治まらないので
また、根拠もないのに「お風呂に入ったらなおるかも・・・」と
思い、ドボン。髪まで洗ってしまいました。
（寒気はおさまりました）
その時、８度４分。
それから、２時間後就寝。なんと、１１時間睡眠。
朝になって、熱は平熱にもどったものの、頭はちょっとフラフラ。
でも、今日２月２日は次男の２０歳のBirthday！
夕飯は「千代鮨で・・・」というリクエストにお答えして外食。
ならば、ケーキは作らねば・・・とこれまたリクエストの
ヨーグルトケーキをせっせと作りました。
「千代鮨」は浜田山の鎌倉街道沿いにあり、
我が家がたまに行くお鮨屋さんです。
ここのねぎとろ巻きがとにかく絶品で
注文してから身を削いで作ってくれ
とろけてしまうほどのおいしさです。
カメラを持って行くのを忘れ撮ることができなくて残念！
また次回、紹介したいと思います。
我が家では、誕生日には、好きな夕飯とケーキをリクエスト。
プレゼントはお楽しみということになっています。
生ものが大好きな次男は毎年「手巻きで・・・」と
言っていたのですが、今年は「千代鮨で・・・」と
ちょっと、うけをねらって言ったようなのですが、
「粋なことを言うようになったな～」ということになり、
結局、千代鮨に行くことになったのでした。
そして、２０歳にビールで「乾杯！」
私は、まだ頭がちょっとフラフラするのに、やはり食欲は
あって、おいしいお鮨をパクパクとたくさん食べてしまいました！
でも、早くに就寝。またまた１１時間も寝てしまいました。
いっぱい寝ると、体重が減るのでしょうか
１キロ強、減りました～。
そして、朝、外は雪景色。
いっぱい、いっぱい降っていました。
久しぶりの雪です。
雪の合間からのぞいてる水仙の葉。
誰が教えているわけでも、カレンダーがあるわけでもないのに、
この時期に必ずでてくる水仙たち。
何だか、とってもワクワク、そして嬉しい瞬間です。
毎年、とってもホワッとした気分にしてくれます。
雪の中に
「鬼は外～。福は内～。」
今日は、の～んびり。
ようやく風邪も終止符のような。
ｂｙ ふ～みん
