チーズ

今月のチーズが届いた。愛宕山に本店があるチーズ専門店の会員になって６年が経つ。ヨーロッパアルプスに通い始めて、チーズにも自然と慣れ親しんできた頃この店を知り、毎月いろいろな種類のチーズを送ってもらうようにした。今日届いたのはハードタイプが３種類、青かびとフレッシュタイプが夫々１種類で全てイタリアのチーズだ。ジャガイモとワインそれにフランスパンで早速味わった。イタリアと言えば、今年のコーニュのホテルベルビューのデザートは、満腹の上に更にダメ押しの５種類のデザートチーズが素晴らしく美味しかった。