豆腐作りの名人よ？？

　テレビで家で豆腐が作れる道具が出たって紹介してた。

　でも豆乳とにがりは買ってこないと、ダメ。

　でもそれがあれば、暖かい豆腐も冷たい豆腐も作れてしまう。



　きゃーやりたいーー、いって一瞬思うんだけど、作ってどうするんだろう？と言う気もする。


　豆乳とにがり合わせるだけなら、本格派　というわけでもないしね。


　味噌なんかで最初から作るんなら自家製よ、と言えるけど、なんとなく中途半端。

　それでも１からすることを考えたら楽っちゃ楽。



　ところで、にがりが健康か美容にいいと言われてましたが、あれはなんによかったのでしょう？イマイチ関心がなかったからあんまり聞いてなかった。



　あっという間に去ったわね。

　今流行りの塩麹と同じ運命なのかしら？


　それでも自分でにがりから作れるんだったら、それなりの工夫はできるのかもね。アイディア次第で。


　料理好きにしかできない技のような気がするわ。