簡単でおいしいチキン料理♪

気付けば今月もあと二日
ま、まずい、まだ10記事書けてない
ラストスパートじゃあ～～～～。



あ。
この前からふわ丸の記事を立て続けにupしたせいか、
多方面からふわ丸のを頂きました。
ありがとうございます
あればあるだけ食べてしまってメタボ一直線になってますので
そろそろ御遠慮頂きますようよろしくお願いします




さて。
今日は久々にヤブ丸クッキングです
超簡単なチキン料理です。
是非みなさんも一度お試しあれ～～。


材料(3人分)
鶏モモ肉　　450g
卵黄　　　　　１個
ウスターソース　　大さじ３
粒マスタード　　　　大さじ２


①鶏肉は皮目にフォークを刺して穴をあけ、食べやすい大きさに切り
　　塩こしょうで軽く下味をつけ、薄く小麦粉をまぶしておく。

②卵黄、ウスターソース、粒マスタードを良く混ぜ合わせておく。

③フライパンに油を熱して①を皮目から中火でじっくり焼く。
　　裏返して中までしっかり火を通す。

④火が通ったら余計な油分をペーパーで取り、
　　②のタレをからめる。

⑤出来上がり




簡単でスグ出来るのに、味は激ウマです
パンにも合います。

注意点は、タレを入れてからあまり煮詰めないことです。
さっくり合える程度で充分です。
タレをからめる前に、ブロッコリーorアスパラを
下茹でしたものを加えたら尚gooです
鶏の量はテキトーに書きましたが、
自分が食べるお肉で大丈夫です。
タレをかけるときに調整すれば大丈夫。
でも400～500gぐらいの鶏なら、このタレの分量でOKです。

マスタードも100円ぐらいで売ってるし、
鶏モモ肉も安いので原価的にも安上がりな料理ですね～。





さ、さ。
是非アナタも次回キッチンに立つときは作ってみて下さいね
「実践レポ」もお待ちしています