玉ねぎ植え終了

玉ねぎの苗の植え付けが終わりました。
だいたい2400本くらいです。

以前はもっと植えていたのですが、最近は少なめにきっちり
作ることを心がけています。

また昨日のまとまった雨で良い感じに根が活着してくれたと
思います。

収穫は来年6月終わりころ。
それまでは今年収穫のじっくり乾かしてうまみの増した
玉ねぎを食べて過ごします。


さて今頃初霜が降りるのですが、今年はまだきていません。
今年の寒さの到来はどうなることやら。

いずれにしても色々な作業を早めにどんどん終わらさなきゃ
です。

パクチョイがうまい

中国野菜のパクチョイを今年初めて作りました。
ごくごくシンプルな野菜炒めで食べましたが、
食感がチンゲンサイとはまた違った独特なおいしさ
がありました。

白菜が出る前の煮込み料理の具としてもとても
重宝します。

年間50種類くらいの野菜を作っていますが、まだ
こんなおいしい野菜があったのかと思うと、野菜
作りも奥が深くてますます楽しくなります。

サツマイモ豊作

先日サツマイモの収穫をしましたが、思いのほか
豊作でした。
今年は芋類が調子が良く、ジャガイモも大きな芋
がザクザク掘れたのですが、サツマイモもこの通り
です。
子供に手伝ってもらったのですが、どんどん掘って
くれたのでとても助かりました。品種は鳴門金時です。
サツマイモは置いておくとどんどん甘みが増してくる
のでこれから少しづつ出荷していきます。

落ち葉で焼き芋するのが今から楽しみです。

お米乾燥中

10月7日に稲刈りしたお米ですが、雨がほとんど
なかったため大分乾いてきました。
雨が降る前になんとか脱穀したいところです。

皮肉なことに野菜にとっては雨が欲しいところ。
まあ自然に任せるしかないですね。

ありがとうございました

10月14日代々木公園でのアースデイマーケット
無事終わりました。ご来店いただいたお客様
たいへん有難うございました。

朝から曇り空で途中雨が降ることもありましたが、
たくさんの方々がお見えになり、まずまずの盛況
ぶりでした。

ふだんなかなかできない消費者の方々との会話
や同じ野菜生産者や他のジャンルの出展者との
交流もとても楽しめて、久しぶりでしたが、有意義
な時間を過ごさせていただきました。

これを機会に今まであまりできなかったお客様との
交流の場を増やせればと思います。