見てくれ悪いが～

賞味期限が過ぎたり間近に迫るとあわてて作る酢味噌〆。
過去にも旨さ保証済みＵＰをしてたような。。。

ビニール袋に入れたお味噌をドバドバっとお酢で溶き～
サクで買ったお刺身用の ” いなだ ” を冷蔵庫で一晩漬込む。
赤身が消え～　美味しい合図の白身になれば　　ハイ出来上がり。



暑気払いに頂いた音響熟成の特産　” 奄美黒糖焼酎 れんと ”

見てくれ構うものかの肴で　　今宵も酒を酌む～