得意料理

皮から作る餃子です。しかし最近堂々と言えなくなってきました。
私、包み方がヘタなんです。夫はすごくウマいんです。
皮を伸ばすのは私のほうがウマいと思うけどね。

今日は強力粉が見当たらなかったので全粒粉で皮を作りました。
見ため茶色です。後から北海道産はるゆたかブレンド強力粉を
見つけた時はシマッタ！これ買ってたんだ！と思ったけど
全粒粉の皮もモチモチしてなかなかイケるお味でした。