2021年11月22日にオープンしたばかりのRisosteria TRENTATRE（リゾステリア トレンタトレ）で平日の12時にランチを一人で楽しみました♪
イタリアンのお店ですね♪
お店の場所は、東京メトロ門前仲町駅6番出口から清澄通り沿いを約5分ほど歩いた右側にあり、その清澄通りの向かい側には有名な映画監督である小津安二郎の生家の案内や、更に清澄通りのちょいと先には、松尾芭蕉が奥の細道へ船で旅立った仙台堀があり、その芭蕉庵のモニュメントもあります。
さらにその仙台堀を越えるとすぐ南総里見八犬伝で有名な滝沢馬琴のモニュメントもありここに住んでいたようです。
この辺りは有名人がたくさん住んでいたんですね。
そのRisosteria TRENTATREの住所は深川二丁目となります♪
お店は店構えから新しく綺麗で、可愛いじゃれた猫のオブジェがあるアルコール自動噴出機で手指消毒をして店内に入ります♪
↑店構え
↑猫のオブジェ等
右側に6人のカウンター席があり、その奥には4人のボックス席2つ、そして更に奥には4人のテラス席があり暖かくなればそのテラス席を利用できるようです♪
↑カウンター
↑奥にはテラス席も
カウンター席後ろには素敵な花の絵が6枚ほど飾られています♪
↑花の絵
↑花の絵
また実は2階にも席があり、階段を上がると、6人用のテーブルが2つあって12人は貸し切りでも利用できるようです♪
綺麗なお手洗いは2階にありましたね。
↑階段
↑2階席
↑2階席
↑2階から清澄通り
あらかじめ電話予約して行き、上着を預かって頂いてカウンター奥の席に座りました♪
BGMは神秘的な洋楽やポップスが静かに流れていて良い感じです♪
背の高い色白の若い店主（シェフ）と、目の前に若いイケメンシェフ、そして美人でハキハキとした女性店員が明るく素敵な笑顔で迎えてくれます♪
このお店はこの3人で切り盛りしているようです♪
メニューを見て注文します♪
↑食事メニュー
↑ドリンクメニュー
ランチもディナーも同じメニューとのことで、ただメニュー外として「ミネストローネ、サラダ、パン」のランチセット350円税込があるとのことなのでそれを頼み、メインから「大山鶏のミラネーゼ ハーブの香り1,820円税込」を頼みました♪
メニューを見るとワインもかなり充実しているようでしたね。
↑ワインメニュー
↑ワインメニュー
すぐにランチセットが運ばれますが、ミネストローネは野菜のみで丁寧に作られているようで、さすが柔らかく温かく美味しかったです♪
サラダも新鮮で、パンも上質さを感じ、これはその他の料理にも期待が持てました。
↑ランチセット
そして「大山鶏のミラネーゼ ハーブの香り」が運ばれますが、あぁぁミラネーゼでは分かりませんでしたが、ミラノ風カツレツでしたね♪
↑ミラノ風カツレツ
薄い揚げない鶏肉のカツレツで、上質な大山鶏が良い焼き加減で柔らかく、プチトマト、ハーブ付きで、そして薄いチーズがたっぷりと振りかけられていて、塩コショウも適度でかなり美味しかったです♪
ボリュームもたっぷりでしたね♪
↑カツレツの中
これはデザートも美味しいだろうと思い、ティラミス660円税込とアメリカーノ500円税込も頼みます♪
目の前で若いイケメンがティラミスを作り出したので、実は今日は誕生日ということを告げると、何とメッセージやローソク付きで作ってくれ、しかも3人で明るく笑顔でハッピーバースデーを歌ってくれるとはとても嬉しかったです♪
サプライズでしたね♪
この機転が利くホスピタリティは素晴らしいと思いました♪
↑ティラミス
そのティラミスはかなり凝っていて、エスプレッソの粉を入れた小さなビスキューをマスカルポーネチーズやカスタードの中にたくさん入れ、そして上にココアをまぶしたもので、色んな食感を味わえるのも良かったですね♪
アメリカーノ（ホットコーヒー）は透明のカップで運ばれるとは洒落ていて、しかもコーヒー豆はKIMBOのもので上質で、このティラミスとも合って美味しかったです♪
↑アメリカーノ
↑アメリカーノ
サプライズもあり、このデザートは良い思い出にもなりました♪
店主でシェフの濱本圭亮さんに色々と話を伺うと、店名のTRENTATRE（トレンタトレ）とはイタリア語で33という意味で、店主は今までこの数字に関わりが多くて縁起が良く、またそのイタリア語での発音・語呂もかなり気に入って店名にしたようです♪
メニュー右下にも33と書かれていましたね♪
もちろん、本場イタリアのピエモンテ州で修業していたようで、その辺りは実はお米もたくさん採れるとのことで、目の前にある缶はそのイタリアのお米とのことでしたね♪
↑お米の缶
次回はぜひそのリゾットを頂きたいと思いました♪
その他に日本では以下の食べログ百名店のお店でも修業したようです♪
このブログでも紹介しましたが、ラ チャウは私も何度か行ったことがあり良いお店でしたね♪
さすがです♪
・タロス 渋谷（食べログ百名店2021）
・リストランテ ラ チャウ 田町（食べログ百名店2021）
・La Bitta 池尻大橋 閉店
こんなコロナ禍の時によくオープンしましたね？と伺うと、コロナ禍で仕事がなくなったので、それで自分でお店を開くしかないと思い、始めたとのことです。
まさに逆境が良いオープンの後押しになったようです。
Risosteria TRENTATREは明るく綺麗な店内で、心地よい洋楽BGMが流れる中、ホスピタリティあふれるサービスで、上質で本格的なイタリアンを頂けとてもオススメです♪
美味しかったので、またぜひ伺いたいと思います♪
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