早朝に東京の築地場内の６号館にある江戸川で朝食を楽しみました♪
↑江戸川
同じ場内の６号館の「寿司処やまざき」の経営者がオススメと言っていたタラ煮とご飯と味噌汁をメニューを見ながら注文します♪
↑メニュー
↑メニュー
「寿司処やまざき」の経営者は元々は仲卸をやっていて、魚の目利きはかなりあり、そんななかでもオススメと言っていたので期待がもてます。
その経営者は、小田保のマグロもいいものが入っていると言っていたので、先日マグロの刺身を小田保で食べたのですが、確かにマグロの色が新鮮で違っていて、そして柔らかくとても美味しかったのには驚きました♪
同じマグロでもかなり違うんですね♪
しばらくしてタラ煮とご飯と味噌汁が運ばれます♪
↑タラ煮とご飯と味噌汁
タラ煮は、かなりボリュームがあります♪
甘くしっかりと煮込まれていますね♪
良く煮込まれていて身も柔らかく、タラふく食べます^_^;)
そして味噌汁のアサリがかなり大きい♪
こういう良い素材を使用するのは、さすが築地場内のお店ですね♪
ここで意表を突かれるのですが、お店の方が煮汁をご飯にかけて食べると美味しいよ♥というので、かけて食べて見ると、ワォ旨い♪
これは癖になりますね^_^)
とても美味しゅうございました♪
それから、店内の壁には、この店の写真が飾られているなぁと思ったら、なんと実は絵とのことで、外国人の方が描いて新聞に載ったとのことでした♪
すごい！
↑江戸川の絵
さすが特徴をよく掴んでいて、良き古き日本を醸し出していて素晴らしい♪
よく見ると、イスがちょっと違うでしょうか?
入口近くに飾られているので、ぜひ江戸川に来られた際には、鑑賞して見て下さい♪
江戸川は美味しい和食を堪能でき、とてもオススメです！
次は深川丼を食べたいと思いましたね。
ラーメンも牛丼もあります♪
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別の日に、アサリが入った深川丼も楽しみました♪
これが想像以上に上質で出汁も効いていて美味しかった♪
とてもオススメです！
↑深川丼
美味しかったものまとめ（２０１６年上半期）
＜今日の独り言＞
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