東京の日本橋小舟町にあるリュクスバーガーズへ日曜の14時前にランチで二人で行ってきました♪
↑店構え
場所は東京メトロの人形町駅と三越前駅のちょうど間の辺りとなり、それぞれ徒歩約6〜7分となります♪
かなりランチとしては遅い時間でしたが、2組だけ客がいてハンバーガー等を楽しんでいました。
席は新型コロナ対策で透明のアクリル板で仕切られていて、一番奥の席に座ります。
店内はかなり綺麗で洒落ていましたね♪
↑店内
そしてメニューを見ます。
このお店はフレンチ出身のオーナーシェフSunnyさんが手掛けるハンバーガービストロのお店で、ハンバーガーには以下のこだわりがあるとのことで素晴らしいですね♪
・ラム（仔羊）100%160gのパティを利用したハンバーガーで、つなぎを使わず、ミディアムレアで仕上げ
・ソースはマヨネーズを一切使わず、クリームチーズベースの自家製ソースと、フォンドボーを利用した自家製BBQソースの2種類を使用
・創業60年の老舗ベーカリーのオーダーメイドバンズを利用
・トッピングは自家製のサルサソース、ブルーチーズ、チェダーチーズ、半熟のフライドエッグ等ラムパティに相性抜群のトッピングを使用
↑ハンバーガーへのこだわり等
それから店内にはハラルの認定証が掲げられていて、ハラルに認定されているようでしたね♪
イスラム教の方も安心して利用できるお店のようです。
それからハンバーガーを選びます♪
ただ平日のランチだとハンバーガー自体も1100円ほどと安く、ドリンクセットもかなりお得なようですが、この日は日曜なのでそれぞれメニューにある単品のお値段で頼むこととなります。
↑メニュー
↑メニュー
まず１つ目はスタンダードなリュクスストレートバーガー1,350円税込を選び、そしてもう1つはメニューに写真がある白いチーズソースがたっぷりかけられた美味しそうなラムステーキバーガーチーズソース1,500円税込を頼みます♪
お店の方もこのラムステーキバーガーチーズソースは人気とのことなので安心します♪
そしてかなり丁寧にハンバーガーが作られているようで約20分経ってハンバーガーが運ばれました♪
まず、リュクスストレートバーガーが運ばれますが、おぉぉさすがフレンチシェフで、白い正方形のお皿にハンバーガやサラダ、ポテト、付け合せが綺麗に置かれ美しい♪
そしてハンバーガーがデカイ！
↑リュクスストレートバーガー
しかもオーダーメイドのパンの表面が黒く、底は丁寧にフレンチトーストのように焼かれていて驚きましたね♪
分厚いハンバーグ自体にはBBQソースがたっぷりかけられ、別皿にクリームチーズベースのソースとトマトや玉ねぎ等のソースがあり、それを好みで掛ける仕様になっています♪
水菜等のサラダも別となっていましたね♪
さすがフレンチシェフのお仕事ですね♪
そして黄色のマスタードソースと、赤いケチャップをたっぷりかけます♪
このハンバーガーをナイフとフォークで切って頂き少し頂きますが、とにかくソースが美味しくて、そして肉もしっかりとしててかなり美味しかったですね♪
これには感動です！
そしてラムステーキバーガーチーズソースも運ばれます♪
↑ラムステーキバーガーチーズソース
↑角度を変えてラムステーキバーガーチーズソース
このステーキバーガーもかなり大きく、そして中には食べやすく薄く切られたラム肉がたくさん入っていましたね♪
これに白いチーズソースをたっぷりかけると、これはヤバイ！写真以上にウマそうです！
これを白い紙に入れて、口を大きくほおばって頂きます♪
これは至福なひとときで、BBQソースのラム肉と、しっかりしたバンズと、チーズソースのハーモニーが口の中に広がりかなり美味しいです♪
さすがのフレンチシェフの素晴らしいお味でしたね♪
サラダも新鮮だし、もちろんポテトフライも、太いながらも程よくホカホカに揚げられていて良い塩加減で美味しかったですね♪
なおこのお店はpaypayも利用でき支払いは楽でした♪
リュクスバーガーズは本格的なフレンチ仕様のボリュームあるハンバーガーを美味しく頂けとてもオススメです♪
次回はかなりボリューミーなスリーポールチーズバーガーも頂いてみたいですね♪
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