福岡市の薬院駅近くにあるピッツェリア・ダ・ガエターノでピザ等を堪能しました♪
友人から教えてもらった超オススメなこのお店は、イタリアのナポリ・イスキア島にある「ダ・ガエターノ」の何と世界で唯一暖簾分けのお店で、世界ピザ70店にも選ばれ、ミシュランでもビブグルマンを獲得している素晴らしいお店です♪
またイタリアナポリの「真のナポリピッツァ協会」に世界でNO.378認定されたお店とのことです♪
素晴らしい♪
場所は、西鉄や地下鉄薬院駅北口から徒歩約1分の所にあります♪
↑店構え
↑店構え
あらかじめ予約して行きますが、開店時間の18時辺りはすべて埋まっていて、何とか20:40頃の予約が取れた大人気なお店です♪
定刻に店内に入ると、店内は若い女性客やカップルがほとんどを占め、比較的大音量の明るい軽快なジャズBGMが流れていました♪
↑店内
↑店内
そして石窯からは赤い炎が見えます♪
↑石窯
それから店内には世界ピザ70店に選ばれた盾やその授賞式の写真もありましたね♪
素晴らしい♪
素晴らしい♪
↑世界ピザ70店2018年
↑2018年の授賞式
奥の席に案内されてメニューを見て選びます♪
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
飲み物は、このお店の故郷であるイスキア島を舞台にしたイタリア映画「家族にサルーテ！イスキア島は大騒動」とタイアップしているとのことで、このお店のスタッフが訪問したイスキアワイナリーのカーサ・ダンブラ社のビアンコレッラ・イスキア・ビアンコ700円という白ワインを選びました♪
フルーティな芳醇さを感じて美味しいです♪
↑白ワイン
そして食べ物は店名にもなっているイスキアサラダ680円というグリーンサラダを選び、白ワインに合うように旬の真イワシのマリネ780円を選びました♪
そしてメインのピザは、トマトベース、フレッシュトマトベース、チーズベースの３種類に分けてメニューにたくさんピザが掲載されていますが、店内の黒板に日替わりピザが３つあったので、その中からロワイヤルビスマルク2400円を選びました♪
↑黒板
ロワイヤルビスマルクは、モッツァレラ、プロシュートコット、サマートリュフ、半熟卵、リコッタチーズ、パルミジャーノ入りの豪勢なピザです♪
そして料理が運ばれますが、イスキアサラダは想像以上に野菜たっぷりで、新鮮レタスが美しく美味しくて素晴らしいです♪
↑イスキアサラダ
お皿も美しい♪
↑お皿
それから真イワシマリネが運ばれますが、かなり美しい光沢を放っていてこれには驚きました！
美しい！！
美しい！！
上質なオリーブオイルとともに酢が適度に効いてこれは絶品でしたね♪
感動です！
↑真イワシマリネ
そして石窯で焼かれたサマートリュフたっぷりのロワイヤル・ビスマルクピザが運ばれますが、手で持つと火傷しそうなほど焼きたてアツアツで、上質な濃厚チーズもたっぷりでトリュフの香りも素晴らしく、これにも感動しましたね♪
あぁぁチーズが濃厚でそして柔らかく美味しい♪
↑ロワイヤル・ビスマルク
さすが、世界で唯一の暖簾分け店ですね♪
今度は数人で行って、いろんなピザを頼んで楽しみたいですね♪
ピッツェリア・ダ・ガエターノは、サラダや前菜も美味しく、そして何と言っても世界でベスト70にも選ばれる焼き立てアツアツピザが美味しくて、とてもオススメです！
＜今日の独り言＞
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