冷麺

きょうは　ヒヤムギです



皆さん、冷麺は何ですか？
昔から素麺に決まっとる！と言いたい私です
と言うか昔は素麺しか知らんかったんです

この時季になると木箱に入った素麺が
家にあった
古いのが美味しいとか言ってたような
記憶がある
木箱のレッテルには播州・昭和二十八年製造などと
書いてたものです

ヒヤムギとかウドンとか言うように
麺が太くなるのを好みません

揖保の糸はスーチャンが変わったようで
知らない人になってます