海の日

皆さんにとっては、どんな日ですか？

僕らには入籍日（結婚記念日としてます）

ワーホリで過酷だった金曜島（無人島）を

イメージして「青島神社」での結婚式を挙げて２年経ちました。

嫁さんはなかなか宮崎に馴染めなかったのに

今では僕よりも友達は多く楽しくやっております。

それもこれも出会った人たちのおかげです。

これからも末永くよろしくお願いします。

Ｐ．Ｓ　画像は「青島神社」での結婚式の様子です。
　　　　「青島神社」のＨＰに載ってますよ。
　　　　ＨＰはhttp://www9.ocn.ne.jp/~aosima/kyosiki.htm　　　　　　　
です。。。。

BBQ

最近、はまってる！！
２週間に一度のペースで白浜、青島とヨメと二人
日曜の昼飯時から夕方まで肉焼いてボーっとしてます。

大崩山

おおくえやまと読みます。
先週の日曜日の朝３時に宮崎を出て到着したのが
６時半を過ぎていました。
延岡の奥の方、北川町です。
いく２日前から雨が降っていて当日も
とにかく現地に行かないとわからないと
言う具合でしたが、なんとか大丈夫でした。
というかちょっと曇っている具合の方が、
この時期の山登りには最適のような気がしました。

それよりも大変だったのはとにかく歩き回り、
ロープ、ハシゴ、岩やらナンジャカンジャ
１日１２時間山にいたことです。
登り６時間、降り６時間、。

でも、本当の頂上には行かなかったけど、
水墨画のような世界をこの目で見ることが出来て
幸せな１日でした。

県内の山登り好きの人はもちろん、
県外の人からは霧島よりも人気の山だそうです。
過酷です。。

途中で汲んだ川の水おいしかったなー

下山後、「美人の湯」に入って帰りました。

ぼろいし

　中学校の遠足で一度韓国岳に登って以来の山登りです。
　
　２月の終わりからジムに行き、体が動くようになったのか知らないけど

　ふと「山登り」をしたくなった。

　ヨメの職場の６５歳の元気なおじさまに山好きの人達を紹介してもらい、

　今朝行って来ました。「ぼろいし」へ

　清武鏡州の奥の方です。

　朝６時半過ぎから昇り初めて下ったのは９時半前

　時間的には往復で３時間弱。山登りにしては短い時間だったけど
　
　結構険しいところがあって面白かったです。

　また、今度も是非参加したいと思います。

　

ZopF

今日は昨日仕事をしたので、その代休。

早朝、ヨメをパン屋に送り、洗い物、洗濯といつも通りの家事を
やっても、ヒマなので久しぶりにパン作ってみました。

オーストラリアで教えてもらったＺopFというパンです。
簡単にいうと、三つ編みパンです。
作り方は簡単ですが、教えてもらったレシピ通りの
分量で作ったら、最初オーブンに入りきらなかったので、
ぎゅっと、潰し、三つ編みパンが爆弾パンになってしまった。

作り方は以下の通り。

材料　　　　　　分量
小麦粉　　　　　　１キロ
バター　　　　１００グラム
砂糖　　　　　小さじ２
塩　　　　　　小さじ１
卵　　　　　　　　　２
イースト　　　　３０グラム
牛乳　　　　　５００ミリリットル

①ミルクを温める。
②ボールに砂糖、溶かしバターを入れる。
③卵を少しずつ入れる。
④ミルクをボールの中に入れる。
⑤半分ずつ（小麦粉、塩、イースト）を入れかき混ぜる。
⑥ベンチの上で２分で小麦粉を中に入れ込んでいく。（こねるのではなく）
⑦暖かいところで発酵させる。（２倍くらいになるまで）
⑧三つ編みにする。（ガス抜きをした後）
⑨２時間冷蔵庫に入れ寝かせる。
⑩黄身を塗り、オーブンに入れる。（２３０℃　２５分）