よこわの造り、かんぱちの造り

本日のお勧めは、よこわの造りと、かんぱちの造りです。よこわはホンマグロの幼魚名で、身の柔らかいのが特徴です。写真はよこわの造りです。

古巣のホームページのかんぱちの造りとよこわのページで拡大写真と説明を掲載しています。