はもちり、いしだいの煮付け

本日のお勧めは、はもちりと、石鯛の煮付けです。蒸し暑いときには、さっぱりとはもちりでいかがでしょうか。梅肉ソースと酢味噌どちらかお好みをお申し付けください。写真は鱧ちりです。

古巣のホームページのはもちりのページで拡大写真と説明を掲載しています。