黒毛和牛のたたき、かわくじらの酢味噌

今年もよろしくお願いします。
本日のお勧めは、黒毛和牛のたたきと、かわくじらの酢味噌です。おせちとお餅の後は、和牛のたたきでさっぱりとどうぞ。ポン酢ともみじおろしでお召し上がりください。写真は、黒毛和牛のたたきです。