牛レバー造り、貝柱の造り 2008年09月29日 | 今日のお勧めメニュー 本日のお勧めは、牛レバー造りと、貝柱の造りです。貝柱は塩焼きやバター焼きも承ります。写真は、牛レバー造りです。 古巣のホームページの ればさし で拡大写真と説明を掲載しています