法華

珍しくセリ場に生の『ホッケ』が並んでいたので、早速競り落とす。

産地の浜値は高価なものらしいですが、

沼津であまり使いこなせる人もいず、

安価で購入。

なんだかんだ言っても、

やっぱ、



干物でしょう！


そこらで、（我が丸十も含め）売っている、←自爆

原料冷凍→解凍→開いて乾燥→製品冷凍→解凍販売


とは、まったく違う一品。

コレ、ホッケ？

と、思わず口にしたくなる干物です。