輸入食材のお店で、安売りしてました～～
【韓国風冷麺】 の麺です
でも・・・・・・・スープを買い忘れ
まいっか～って
宮川料理教室で習った、 ”ちり酢” で代用しました
色は、ちょっと濃いですが・・・・・・・・・
ちり酢にゴマ油をプラスして、それっぽくしてみました
赤い色が足りず、少し物足りない飾りつけですね
スープは、濃くて飲めませんが、麺とからめて、
酸味がきいて、美味しかったです～
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又々～～ 【寅八商店】さんのお料理をご紹介します～
”小籠包” です
熱々～肉汁がじゅわっっ～っと出て
昔、台湾で食べて依頼、ハマってしまいました～
”四川風石焼マーボー” です
辛さは調整出来るそうで、激辛もＯＫみたいです
”ホヤ貝の茶碗蒸し” です
飲んだ後に、やさしい～お味は嬉しいですね
”とんこつ明太子茶漬け” です
とんこつラーメンのスープに、ちらほらっと
明太子が顔を出すような感じ
でした。
”モッツァレラチーズとねぎのチヂミ” です～
にもバッチリ～でした
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先週、仕事関係の会が、高知市内のホテルであり、行ってました～
席には、宴会料理が用意されており、わくわく
席について、始まる前に撮影しました～
皿鉢料理や、お寿司など、撮影したかったのですが、
仕事関係の席でしたので、食事中に、待ったをかけて、
撮影出来ず・・・・・・
結局、自分の前の料理だけの写真に
なってしましました 残念・・・・・・・・
それでも、撮るかっっ・・・・・って気もしますが
宴会料理の皿鉢料理にも入っている事が多い 【まいご】
と呼ばれる貝の煮付けです
楊枝で、ツルッッと出して
食べますよぉ～ お酒にも合うし、慣れ親しんだ味です
海賊焼き～で頂きました
焼くのに、忙しかったですが、美味しかったなぁ～
牛蒡の天ぷらなどです～～
最後まで、バクバク牛蒡狙いで食べてました～
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昨日、ご紹介しました 【寅八商店】 さんの
人気メニューの一つです
楽しいネーミングにも笑えるし、わくわく
中身は、あんかけになっていて、少し濃い目の
味付けがされていました～～には、ＧＯＯＤ～ ですね
”つきだし” です
”濃厚湯葉のサラダ”です～
湯葉好きには、はずせない と思い、注文しました。
さっぱり、ぷるる～んて感じで、美味しかったです
”ウツボの唐揚げ”です～
ウツボ大好きなもので・・・・・・・・・・幸せ～
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４月末頃にオープンしました 【寅八商店】 さんに
行って来ました～～
入り口正面には、”いけす”があり、イカとアジが
泳いでいました～～
山口県から直送されているそうで、新鮮～～
天候等により、入って来ない日もあるそうです
出て来た時は～～キラキラ ピカピカ
透明で、クリアな色 きれ～～い
運ばれて来た時には、足も動いていました・・・・
さすが！新鮮！ とっても甘くて、美味しかったです～
白だし醤油をつけて頂きました
お刺身では食べ切れず、焼いて来て下さって
七味＋マヨネーズ＋お醤油をつけて頂きました
これも、なかなかＧＯＯＤ～でした
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いの町天王ニュータウンにあります
【ランヤコフレ】 さんに行ってました～～
土佐市といの町、薊野にもお店がありますよぉ～
私は、高知特産の ”文旦”（ぶんたん） を使用した、
【文旦 レアチーズ】 に決定～
土佐市産の ”文旦” を使用 っと書いてありました
文旦のムースがいい感じ
チョコとも、相性バッチリですね
友人は、【たまごチーズケーキ】に決定～
どこか懐かしい～ような、優しいお味でした
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高知は、喫茶店の数も多くて、モーニングの
ボリュームや種類も多いって聞いた事がありますが～
お店で、色々と工夫されて、和風モーニングや、
カレーモーニングといった物も登場していて、
昼食風～にされる方も～～
ここは、久しぶりに会った友人の ”お気に入り”
の、高知市内の某喫茶店です
突然、会う事となり～～久しぶりっっに行ってました
ポテトサラダが、とても美味しかったです～
スープあり～
サラダも２種類あり～
ヨーグルトあり～～ フルーツあり～～
休日には、モーニング巡りをされている方も
いらっしゃるのでは～
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知り合いの方よりおみやげに頂きました～～
福岡県に行っていたそうで、さすが～
明太子商品の種類が豊富ですね
【めんたい味かりんとう】 【明太カレー味かりんとう】
カレー味は、袋を開けると、まさに ”カレー”
の香りがして、食べるとカレーの後に、かりんとうの
甘さも感じました～
不思議な感じでしたけど、美味しかったですよ～
めんたい味の方は、後味がピリッッッときて、
おつまみにいいかも～～
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少し前に、苗を発見して購入した物です
しっかりと成長して来て、実をつけました
パプリカ？と思ったのですが、ジャンボカラーピーマン
と書かれていました～～
種類は、紫、白、黄色、オレンジ、赤がありました～
珍しいのは？ やっぱり ”紫” と ”白” かな
と思い、その２色を購入しました
”白” は、まだ成長中ですが、少し黄色っぽいです。
やっぱり～ パプリカっぽいですね
切ってみると～～ 中の色は、茄子と同じような
感じでした・・・・・・・・・・
残念ながら、写真を撮り忘れましたので、次回～
白が成長した時に、アップ予定です
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香美市に行った時に、地元のケーキ屋さんの
【アンファン１２ヶ月】さんで、プリンを買いました～
土佐ジロー卵を使ったプリンだそうです
右側のシールのある方には、リキュールが入って
いるそうで、ちょっと大人の味 でＧＯＯＤ～
他にもたくさん、食べてみた～い
ケーキが、たくさんありましたが・・・・・
高知ならではっっのネーミング等もありました
次回の楽しみにします～～
南国市の道の駅で販売されている、シフォンケーキです
頂き物です～ ふわふわしてて、懐かしい～感じ
のやさしいお味でした
ふわふわ～～ いちご味
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