くいしんぼ 福ちゃん☆

宮川料理教室おすすめレシピ&食べ歩き日記等々~~です。

アボカドご飯&たけのこお寿司

2008年04月17日 | おいしそ~な物

バタバタで、更新が出来ていませんでした。

遊びに来て下さった方々、ごめんなさい

ぽちぽち更新になるかとは思いますが、

どうぞ、よろしくお願いします

     

少し前に、テレビから姿を消してしまった

Hさんが、テレビ番組内で作っていました

思わず  っと~  作ってみました





簡単で、不思議だけれど 美味しかったです

アボカドを切って、かつお節とお醤油を入れて

ご飯に混ぜるだけ~~

私は、ゴマを入れてみました

炒めてみたり、他の物も入れてみたり~

アレンジもきくし、簡単なのがいいですね~






畑の脇で採れた フキと、頂き物の筍を使って

春ならでは~のお寿司にしてみました

彩りが足りなくて・・・・・・・シンプルバージョンに

なってしまいましたが・・・・・・

春の風味 しっかり春を満喫しました~


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カツオの塩タタキ&ブリの塩タタキ

2008年04月08日 | 食べ歩き

少し前~~ 3月初めですが・・・・・・

東京からのお客さんに、高知のカツオの塩タタキを

食べさせてあげたくて~ 

北金田にあります、 ”合(あい)” さんに行っていました



うまうま~

カツオの塩タタキです

スライスした、玉葱、ネギ、にんにくとワサビ~~



色合いが違うバージョンも~



丁度、この時期は ”ブリの塩タタキ”も

あって、ラッキーでした



うま~~いっっっ

東京からのお客さんも大感激してくれて

良かったです

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鍋焼き麻婆丼 ビビンパ風

2008年04月06日 | 食べ歩き

高知新阪急ホテル内にあります

中華料理の ”白楽天”さんに、噂の鍋焼き麻婆丼を

食べに行って来ました~







グツグツ・・・・・・ アツアツ・・・・・・・



さっぱりしたスープ



野菜ソムリエの方 こだわりのサラダ



ザーサイもはずせませ~ん



しっかり混ぜて頂きました~

比較的薄味で、飽きることなく最後まで食べられました

ほんわり辛さが後からきて、いい感じ

又、食べに行きたいな~と思っています

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うまうま~プチフール☆

2008年04月03日 | おいしそ~な物(洋菓子編)

いつも頂き物をする Oさんより~

とっても美味しいプチフールと花束を頂きました

辛い物が食べたいね って話になり~

一緒にランチしたのですが、サプライズ

な頂き物に大興奮 感激でした~



春らしい~ 可愛い色合いですね

素敵~ 感激~







北御座にも店舗が出来た~

ポームダムールさんのプチフールでした

とっても美味しくて幸せ~

Oさん、いつもありがとうございます







先日、神戸風月堂さんの 限定ゴーフレットを

発見して購入しました

マンゴー  バナナ  グレープ



とってもフルーティー このお味の方が好きかも~

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