知り合いの方より、贅沢な頂き物をしました～
初めて見たのですが～
【エガニ】 と【ガザミ】 というカニです
お鍋を持って来て～～って事で、バッチリ
深めのお鍋を持って行き、元気に動いている
カニを頂いて帰りました～
帰ってから・・・・・・・
新鮮～まだ生きてるし～
教えてもらった食べ方ですが、少量の水とお塩を入れて
火にかけ、グラグラなってきたら、お酒をたっぷり入れて
少し煮て、火を止めて蒸し煮のようにする。
との事でした～
火をつけると・・・・・・ガサガサっっ
って音が聞こえて、熱くて苦しんでいるんだろうな・・・・・・・・
ごめんなさいと言いながらも～～
しっかり調理しました
身の甘味が濃くて、濃厚なお味～
カニみそも、しっかり頂きましたが、う・・・ うまっっ
無口になって、せっせっと身を食べ尽くしました
とっても贅沢な頂き物～～
ありがたく、しっかりと頂きました～
幸せ～
感激～ 感謝です～
Ｏさん、いつもありがとうございます
ご馳走様でした
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