高知市福井町から、杉井流４８番地３
サンクス高知インター店 少し東に入った所に移転されました～
【そば切り 福杜（ふくのもり）】 さんに
有光酒造さんの酒蔵見学の後に行っていました
お昼はランチもやっていますよ～
杜氏のＯさんも、わざわざ安芸から来てくれて合流
ご苦労様です
他メンバーも合流～
飲みすぎ！な一日のような・・・・・・・・
雰囲気も素敵で、木の温かみあふれる店内です
つきだしの ”おこぶ”
”板わさ”
あっっ倒れてた・・・・・・・
”炙りベーコン” 
が進みます～
”そばのクレープ”
中にもサラダが入っていて、さっぱりヘルシー
”そば寿司”
他にも、要予約ですが・・・・・・・
次回、ぜひ食べてみたい
っと思っているのが～
”そばのお好み焼き” です
第２弾につづく・・・・・・・・・・です
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高知市高（たかそね）にあります～
ジェイカレントコーヒー さんのランチに行っていました
新らしいランチメニュー ”アラカルトランチ” に決定
ドリンク付 （９８０円）です
一つのプレートの上に～～
色々あって楽しいですね
どれから食べようか～ 迷ってしまいます
サラダ、スープ、中華風デリ、肉Or魚、ご飯、だし巻きとか
大根など一品、洋風デリ、プチデザート
プラス ドリンクメニュー全種類の中から好きなドリンクを
チョイス出来ます
お得ですよねぇ～
いいお天気
で暑かったので
”マンゴミックススムージー” をチョイスしました～
友人チョイスの ”ハニーアーンモンドラテ” です
ドリンクメニューも充実で、わくわく
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２月２６日（火）より 『高知駅』 が変わります
高知駅の高架に伴い、北口へ移設されます～
それに先駆けて、２月２４日（日）に高架完成記念イベント
が、高知駅北側広場で行われました～
お祝いの ”餅つき” １２時３０分からは餅投げもありました
餅投げでゲットした ”お餅” 
大屋根見学も開催され、『大屋根』 を内側から
見られました～～ 
プラットホームを覆う大屋根は…
東西６０．９メートル、南北３８．５メートル、高さ２３．５メートルで、
県産材の杉の木をふんだんに使い、愛称は一般公募で
【くじらドーム】 に決定されたそうです
木の温もりがあって素敵ですね～
キャラクター登場
”のいちんどんまん
” ”くろしお君” ”田野いしん君”
くろしお君可愛い～
四国初の自動改札機や、指定席券販売機が
導入されたり～～ と大躍進です
とうとう～ 明日から新ＪＲ高知駅に生まれ変わります
始発は、午前６時高知駅発 岡山行き（南風２号）だそうです
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先日、ご紹介しました～ ”クレオール” さんの
夜バージョンに行っていた後・・・・・・・・・・・・・
実は・・・・・・・
安兵衛さんの～ 餃子とラーメン等をしっかりと
頂きました もちろ～ん はかかせません
昨年、１２月から ラーメンのメニューが加わったそうです
焼き餃子
スープで頂く 水餃子
さっぱりキュウリ
今の季節～ ぴったりの ”おでん”
ちょっと・・・・・・・・・食べすぎでは
いやぁ～ 完全に食べすぎ＆飲みすぎですね
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先日、ご紹介しました～～
クレオールさんに夜、行っていました
コース料理ではなく、アラカルトにしてみました～
ランチで食べて、もう一度食べたかった～
”生ハム（ハモンセラーノ）のムースカナッペ”です
”旬野菜のサラダ”
”（生麺） 鮮魚と京ネギのタリオリーニ ”
”（乾麺） ペンネトマトソース ”
”地鶏・鴨肉・白インゲン豆のカスレ”
２～３人前 （小）２，８００円です。
体も温まって、旨みがギューーー
深い味わいがありました～
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昨日、安芸市赤野にあります ”有光酒造” さんの
蔵開きに行っていました～～
風が少々ありましたが、いいお天気で大勢の方が集まっていました
地元ラジオの取材を受けている～
社長さんと杜氏のＯさんです
ずらり～～ 美味しいお酒がいっぱいですね
梅の花も春を待ち遠しい様子です
梅を見ながら～～
安芸虎大吟醸
体が、とっても温まった美味しい粕汁です
家でも作ろう～～っと購入して帰りました
から揚げや、写真を撮り忘れて残念ですが・・・・・・
美味しいおでんやお漬物～も準備して下さって
感謝です 美味しいお酒と一緒に頂けて最高でした
ご馳走様でした ありがとうございました～
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厄除けでも有名な～
徳島県の日和佐町にあります ”薬王寺” に行っていた
時に、【道の駅ひわさ】 で発見しました～
確かに・・・・・・赤飯パン
っと書かれていましたが 勝手に餡子が入って～
って想像していました
わくわく わくわく
切ってみると・・・・・・・
えっっっ～～ 
本当に赤飯だけ？ ショック・・・・・・・
確かに～ その通り ”赤飯パン”ですよねっっ
イメージを膨らませすぎました
でも、なかなかいい味出していましたよ～
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愛媛県の道後温泉近くのお店で頂いた～
”南予風鯛めし” ＆ ”お刺身” です
鯛のお刺身など～ 瀬戸内の味
瀬戸内って優しい穏やかなイメージです
～南予風鯛めし～ とは・・・・・・
説明書きが書かれていました～
小さな器に入っている鯛めしのたれ（割り醤油）に
お好みにあわせて薬味（わさび、青ネギ等）を溶き混ぜて
内、半分をとろろ芋に混ぜ合わせ、鯛めしの上半分に
かけ、残りのたれ半分は鯛めしの下半分にかけて、
もみ海苔や、すりごまをふりかけてお召し上がり下さい。
早速実行～
とろろ芋がいい風味をだしてくれてＧＯＯＤ
さっぱりした鯛の風味もアップ
でした～
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暮れにもらったカレンダーの中に
手作りマヨネーズを使ったレシピが載っていました
その中で、珍しい～～かもっと心惹かれたお料理を作ってみました。
市販のマヨネーズですが・・・・・
ささがきごぼうが大きすぎる所もスルーして下さいね
■ごぼうとさつまいものマヨグラタン
（材料）（２人分）
ごぼう・・・・・・・・・・・・・８０ｇ ②マヨネーズ・・・・・・・・大さじ２
①マヨネーズ・・・・・・・大さじ１ とろけるチーズ・・・・・・４０ｇ
さつまいも・・・・・・・・・２００ｇ バター・・・・・・・・・・・・・５ｇ
《Ａ》 牛乳・・・・・・・・・１００ｃｃ
バター・・・・・・・・１０ｇ
（作り方）
①ごぼうは皮をこそげ、ささがきにし、酢水（水１カップ＋酢小さじ１）
に約５分さらしアクをぬきます。
②さっと熱湯で茹で、ザルにあけ水気をきり、ボールに入れ
①マヨネーズで和えます。
③さつまいもは洗って、輪切りにし、皮を剥き、さいの目に切ります。
④ボウルにさつまいもと《Ａ》を入れ、クッキングシートと皿で落としぶた
にし、ラップをふんわりかけ、レンジ６００Ｗで４分加熱し、竹串が
スーッと通るようになったら、マッシャーでつぶし、牛乳と混ぜ練ります。
その中に②マヨネーズを入れ混ぜます。
⑤ごぼうの半量を④に混ぜ、２等分にし、残りのごぼうも２等分にします。
⑥耐熱の器にバターを薄く塗り、⑤のさつまいもを下に入れ、残りの
ごぼうを上にのせ、チーズを散らし、バターをちぎってのせます。
⑦オーブントースターで５分焼いて出来上がり。
さつまいもの量が少し少なめだった事で、柔らかめの
仕上がりになってしまいました～
しかも とろけるチーズがなくて・・・・・。
カマンベールチーズで代用とアバウトまるだしっっです
一度～チャレンジしてみて下さいね
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高知市はりまや町２丁目にあります～
”クレオール” さんのランチをご紹介します
一度、ランチを食べてみたいな～っと思っていて、
機会があったので、行ってみました
まずは、自家製生ハムと生クリームのカナッペです
クリームチーズっぽい感じでしたが、とっても美味しくて
お気に入り～になりました
パンかライスの選択で、パンをチョイス
お肉かパスタを選択～でパスタをチョイス
生麺か乾麺か選択出来ます～
生麺をチョイス この日は ”豚肩肉のラグーソース”
もっちりしていて濃厚ソースが
絡んで美味しかったです
デザートは、７種類の香草を入れて焼き上げたケーキ
＆自家製アイス＆コーヒーです
ハーブがよく効いていて、後味もさっぱり～
本格的なお料理で、１，０００円は嬉しいですね
又、ぜひ行ってみたいな～と思っています
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