昨日の続き～ ロータスサイゴンさんのお料理第２弾です
”ベトナム名物のお好み焼き” 【バインセオ】です
タレをかけて頂きました～
とバッチリ～
”プリプリエビとアスパラガスの炒め” です
中華の定番っぽい感じで、とろ～りして
美味しかったです
”ベトナム風マーボー豆腐” です
結構、辛かったですよぉ～
後からピリッっ～
エスニックな風味で、好きですねぇ
ベトナム料理～の定番
”冷たいフォー” です
香菜と唐辛子を薬味に～ さっぱりとしてＧＯＯＤ～
ムチっとした麺が、美味しかったです
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先週、高知市はりまや町にあります、ベトナム料理の～
【ＬＯＴＵＳ ＳＡＩＧＯＮ】（ロータスサイゴン） さん
に行ってました～～
まずは、定番の ”ベトナム生春巻き”です
照明が赤くて、微妙～な色合いになりましたが・・・・・。
店内は、女性ばかり～～で、男性はスタッフの方
のみ でした
凄いですよねぇ～
さすが なかなかの賑わいでした
”グレープフルーツとエビのサラダ” です
さっぱり～ ビネガーが良く効いていて ＧＯＯＤ
フルーティーな風味も、いい感じ～
グレープフルーツとサラダって意外とあうかも～です
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イオン高知の中のショップ～ 【紅寅餃子房】さんの
あっさり～涼しげな麺料理を頂きました～
こちらのタンタン麺が好きで、食べたかったのですが～
最近、少し調子が悪く、あんなに激辛大好きだったのにぃ・・・
辛さに敏感になり、食べられなくなっちゃいまして・・・・・
あっさり～と、”たっぷり野菜の塩ビーフン”にしました
ビーフンは大好きなんですよねっっ～
友人は、”丸ごとトマト（赤玉涼麺）の赤いピリ辛涼麺”
に決定～
少しわけてもらいました～
麺もオレンジがかった赤さです
ピリッ～っとして、涼しげでＧＯＯＤ～
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家庭菜園の畑に、とっても可愛い実が育っています
このちっちゃい実は何でしょうか？？？
ひょろ～っとしてますが、うっすらと縦縞模様が～
ちっちゃくて可愛い～
正解は～ ”すいか”の赤ちゃんでした～
ちっちゃいのに、しっかりと ”スイカ” になって
ますよねぇ～ 当たり前かぁ
大きく～甘くなるといいな～
成長が楽しみです
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先日、ご紹介しました～ 【ストライプス】 さんの
”マンゴープリン” です
土佐マンゴーをたっぷり使用しているそうで、とっても
美味しかったです～～ とろ～り
さっぱり～
カップも大きいので、量も多くて、幸せ～でした
残り１個になっていた、杏仁豆腐も買いました～
なめらか～ やわらか～ な優しいお味でした
又、買いに行きま～す わくわく
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知り合いの方より、贅沢な頂き物をしました～
初めて見たのですが～ 【エガニ】 と【ガザミ】 というカニです
お鍋を持って来て～～って事で、バッチリ
深めのお鍋を持って行き、元気に動いている
カニを頂いて帰りました～
帰ってから・・・・・・・ 新鮮～まだ生きてるし～
教えてもらった食べ方ですが、少量の水とお塩を入れて
火にかけ、グラグラなってきたら、お酒をたっぷり入れて
少し煮て、火を止めて蒸し煮のようにする。
との事でした～
火をつけると・・・・・・ガサガサっっ
って音が聞こえて、熱くて苦しんでいるんだろうな・・・・・・・・
ごめんなさいと言いながらも～～
しっかり調理しました 
身の甘味が濃くて、濃厚なお味～
カニみそも、しっかり頂きましたが、う・・・ うまっっ
無口になって、せっせっと身を食べ尽くしました
とっても贅沢な頂き物～～
ありがたく、しっかりと頂きました～
幸せ～ 感激～ 感謝です～
Ｏさん、いつもありがとうございます
ご馳走様でした
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スーパーで、珍しいパンを発見しました
”よさこい” ・・・・・・・・・・ ”よさ恋むらさきパン”
何か素敵～～ 高知ならではっっ 高知っぽい～
素敵なネーミングですね
”よさ恋むらさき米”を使用されているパンです
自然な色合いで、”ロハス” な感じ～
パンをかみしめると、プチってお米の食感が
残って、甘味が出るような感じでしょうか～
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少し前に、高知新聞にも掲載されていましたが、【土佐マンゴー】
の栽培が進んでおり、高知でも食べらるんですね～～
その前に～～ 【タカシのＢ級グルメ日記】 のタカシさん
に、教えて頂いてから、わくわく～ 興味津々でした
”ストライプス” さんのショートケーキです
とろ～～～り マンゴーソースが、たっぷり～
大きさも結構ありましたが、ペロっと食べられます
甘さも、控えめで、えっっ～～もう１個食べられるかも～
美味しくて、嬉しかったので、思わず～～
色んな角度から、撮影しちゃいました
”土佐マンゴー” の角切りも、美味しくて幸せ～
ランチも、ボリュームがあって、いい感じらしいので、
今度の目標 楽しみにします～
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高知県の ”県花” となっています～ 【やまもも】 です
甘酸っぱくて、美味しいです
高知市はりまや町にあります、木造のアーケードで有名な
はりまや橋商店街さんの中にあるお店で購入しました～
仕事で行っていたのですが・・・・・・・・・
発見して、あまりにも濃い深い色合いだったので、
きっと美味しいだろうな～って思い、食べたくなりました
１パック ５００円でしたが
夕方だったせいか～～ お店の方が、１００円値引きして
くれました～ わ～い 
嬉しくて、 ”すもも” まで買ってしまいました～
とっても甘くて、美味しかったです～～
又、買いに行こうっと～思っています
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しつこく、【寅八商店】 さんのお料理続きです～
”えびのマヨネーズソースがけ” です
人気メニューなんでしょうね
そろそろ～ あっさりした物かな
って事で、 ” 越知物産漬物盛り合わせ” です
しば漬けが有名な、越知町の美味しい
お漬物屋さん 【越知物産】 さんのお漬物です～
とうとう～ デザート突入です
” マンゴーのイタリアンジェラード ” です
”赤ウーロン茶のアイスクリーム” です
紅茶っぽい香り お味もすっきり～ さっぱり
”ラムレーズンのレアチーズケーキ”
＊和三盆ソース です
濃厚な感じですが、和三盆のソースが、すっきり～
と上品な甘さで、パクって食べてしまいました・・・・・・
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