先日ご紹介しました、吾北名珍菜の一つの『赤いオクラ』です 
近所の方で作ってる方がいて、頂きましたぁ～
切ってみましたぁ～ 
茹でてみましたぁ～ 
っっっが・・・ 
残念な事に赤い色がなくなっちゃいました～ 
上の手前側と下の左側が”赤オクラ”ですっっ
変な色～ 茹ですぎっぽい色になったんですけど～ 
けっして茹ですぎた訳ではありませぇ～ん 
教訓～：赤いオクラは生で使うべし 
赤＆みどりオクラ入り～卵かけご飯にしてみました～ 
色のコントラストがきれいかもっっ 
やっぱ ”生” 
ですねぇ～ 