とろける湯豆腐

こんにちは

ネットで見つけて作ってみたものが美味しかったので、昨日の夕飯のご紹介です

*鯵の竜田揚げ　黒酢ソース
*とろける湯豆腐
*せりのおひたし
*サラダ
*ご飯

こんな感じの献立でした。
この中でどれがヒットだったかというと、それはタイトルにもあるようにとろける湯豆腐
（参考にしたレシピはコチラ）




以前ネットで見つけてからずっと気になってたレシピ。
やっと作ることができました。
重曹を入れるという一手間だけで、とろとろになるのはもちろん、煮汁が甘くてびっくり




とろとろ加減が伝わるでしょうか？
お豆腐も角がとれてとろとろなんですが、もっと驚きなのが油揚げ！
ホントとろっとろでやわらかくて美味しかった～

作り方も簡単だし、リピ決定の一品です




↑ちなみにこの小さめサイズの土鍋、ふたを閉めると玉葱になるんです。
かわいくないですか？




今日のごはんはなんにしよぉかな？