ホットケーキミックス

ホットケーキミックスを使ったおやつって結構人気だねぇ。クックパッドで検索するといっぱい出てくるし、本屋にレシピ本も並んでるし、サイトもたくさんある。

ふと気になったのが、「砂糖、油脂類不使用です」ってわざわざコメントしているのに、ホットケーキミックスを使っている点。

ホットケーキミックスの原材料を見ると、メーカーにもよるけど、「糖類（砂糖、ぶどう糖、乳糖）」とか、「植物油脂」って書いてあるやん。

あと気になるのが、香料、着色料、カラメル色素・・・確かにホットケーキを焼いたときの、あの香ばしい焼き色と、あのふんわり甘～い香りってたまらないよね。でも体のことを考えると不要だわな。

離乳食レシピでも、ホットキーキミックスを使ったおやつを見かけるが、どうなんだろう？

ちゃんと箱の裏側を読んで、砂糖不使用のものを選ぶか、自分でミックスしてストックしておくと便利かな。

気にしだすとキリがない。パン粥に使う食パンに塩やイーストフードが入っているのも気になる。離乳食用に食パンを焼こうかと思ったくらい。便利さを求めるのならば、ある程度の妥協は必要なんだろう。