バナナブレッド

ケーキ型にも入れずに、焼きっぱなしで作る簡単なバナナブレッド。

◆材料4人分◆
Ａ（薄力粉150ｇ、ベーキングパウダー小さじ2、塩小さじ1/4）、
バター（無塩）50ｇ、卵1個、バナナ2本、
プレーンヨーグルト大さじ3、クルミ50ｇ
を用意します。
◆作り方◆
①クルミは粗く刻んでおきます。
②室温に戻したバターをボウルに入れてクリーム状にし、砂糖大さじ4を加えてすり混ぜます。白っぽくなってきたら溶きほぐした卵を少しずつ加えて泡立て器ですり混ぜます。
③バナナ1と1/2本を②に加え、泡立て器でつぶしながら混ぜます。ヨーグルトを混ぜ、Ａの粉をふるいながら1/3量を入れます。ゴムベラで、練らないように気をつけて、残りの粉も２回に分けて入れ、さっくりと合わせます。クルミを最後に加えて混ぜます。
④オーブンペーパーをオーブンの天板に敷き、③の生地を丸く載せます。上に、残りのバナナを薄切りにして載せます。180度のオーブンで15分、170度に下げて10分焼きます。
1人分407キロカロリー。