毎月第１と第２の日曜日（今月だけ第３） 午後１時～３時。予約はいりません。欠席届けもいりません。
材料はすべてありますので、「スケッチしたいです」とおっしゃってくださるだけでOKです。
スケッチ＋ケーキ＋珈琲＝1000円です。
ベクヒェンさんは今週お休みなので、カフェランチは和食。
ごはん とろろ昆布汁 揚げ鯖のおろしポン酢かけ さつまいもの素揚げ 昆布と油揚げの煮物 抹茶シフォン 珈琲
今日は涼しいです。「久しぶりです」と言うお客様、教室の日は車が入れなかったり、ご迷惑をおかけしますが、普段は来店の少ない店ですので、こりずにお越しくださいませ。
お盆もあっという間でしたね。きのうは、へとへとでしたが、夕食の前に送り火を焚いて、ご先祖さまと両親を見送りました。私の中にはいつも両親がいるのですが
しっかり寝たので早起きです。 ちくちく隊は休みにしたのですが、友達も熱中症のような頭痛になったりしたようです。注意したいです。
今日のランチ 紫蘇ごはん 味噌汁（豆腐・油揚げ・若布） ピーマンの肉詰め ポテトサラダ 長芋のサイコロステーキ 抹茶シフォンケーキ 珈琲
店は定休日ですが、和裁教室があります。夏にむけてラストスパートです。8月は先生が仕事で教室は休み。ちょうど着る人が８月誕生日なのだ。
先生が蚕から育てて完成した繭
Kさんのお孫さんのゆかた
あとちょっとで完成。
大変なお稽古で先生にはご迷惑おかけしました。
襟の始末は、先生がするのを見ているだけ（そうしないと終わらないから）にして、くけるのだけ残してしつけをかけてくれました。男物の袖つけがいかに大変かということを初めて知りました。まだよくわかっていませんが、先生が隣で見本でするのを見て自分の袖をつける作業。左右やっと終わり、縫い付けるのは自分でできます。和裁をしたことのない人にはさっぱりわからないことですが
10時～15時までほとんど、水分補給以外は休まず。私は熱中症気味です。先生は車で横浜へ帰るので、もっと大変だったと思います。Oさんは、ちゃんとあきらめて着るのは来年ということになりました。Kさんは、とてもかわいいのができたので紹介しておきます。
朗読の会の方は、発表会の反省。予約のお客様がいらっしゃいました。
メニュー
枝豆ごはん 吸い物（小松菜・花麩） 椎茸の肉づめおろしあん ゴーヤの胡桃あえ ？？ マーブルケーキ 豆乳のゼリー 珈琲
あちゃ～！作ったものを忘れてる。ううう！（書いているのは１８日）
今日は、玄関で迎え火を焚きました。ご先祖さまと両親を迎えます。仏壇には、きゅうりと茄子の馬を飾って、午後にはお坊さんがお経をあげに来る予定です。
もうしなくてもいいでしょうといいますが、
私が生きている間は、おばあちゃんがしていたようにするつもりです。
私だけカトリックですから、朝はミサで先唱を担当して、疲れて帰宅。ちょと元気がないので、一休みしてから店を開店します。
公園のくちなしの花が満開で、いい香りがただよっていました。ユーミンの「♪・・・くちなしの香りのやさしさにつつまれたなら・・・・」
カトリック八王子教会 本町幼稚園にて 10時～12時 一般の方と一緒の手話サークルです。自由に参加できます。無料です。飛び込みで見学もOKです。のぞいてみてくださいませ。
毎月、第二土曜日に予定しています。８月は休み 次回は９月13日（土）
教会の手話サークルは、毎週水曜日の10時～12時 信徒会館で行われています。こちらは信者さん対象で、月に一度、神父さまが手話通訳ミサの典礼の説明をして下さるので勉強になります。
７月の手話ミサは、７月２７日（日）10時ミサです。私は今回は休みで、第二朗読の担当。よかったら参加してね。
新藤珈琲店は、12時半からの営業になります。ベクヒェンさんがお休みなので、パンは八王子駅の「ドンク」のパンです。冷たい人参のスープとチキンサラダ。黒豆のマフィン 珈琲がカフェランチ（予約不要）です。
今日の手話の勉強は
●両手を使って表わす ●指を使って表わす 会話の文章を勉強。
後半はゲーム グループになって、口形をよみとって次の人に伝えるゲーム。面白かったね。大笑いでした。
本日は、お誕生日を友達同士で祝うお二人のランチ、予約なしでパンだと思ったら和食でラッキーだったお客様。キさん 来店ありがとうございました。
昨日のメニュー
枝豆とゆかりのご飯 吸い物（ささみ・花麩） 椎茸の肉詰めおろしあんかけ ゴーヤ（初収穫）のくるみあえ ツルムラサキのエゴマ醤油 ズッキーニのソテー 金時豆マフィン アーモンドジュースのプリン 珈琲
撮影したのはぼく
台風がさって、まだ雲が残る空でしたが、雲もきれいな月夜でした。椅子を持ち出して、珈琲飲みながら眺めました。台所では、美味しそうなチャーハンをつくる音がしていたよ。
今日の予約のランチは、ひものご飯（鯵のひらきを焼いてほぐしたもの・すし飯・紫蘇の葉を塩モミしてさっと洗ったものを混ぜる） 吸い物（ささみ・花麩） 椎茸の肉詰め（大根おろし） ズッキーニのオリーブオイルソテー ツルムラサキ（エゴマ醤油） サラダ 米粉のシフォンケーキ ヨーグルト ブルーベリージャム 珈琲（紅茶）
椎茸の肉詰め
小さい椎茸の芯をとって、鶏挽肉・たまねぎ・片栗粉・卵・塩・生姜すったものを混ぜたものを椎茸の中に詰める（傘の裏に片栗粉を茶漉しでパッツパ♪）、丸くなる。サラダ油で焼いて、別の鍋に入れる（油をとるため）出汁・塩・みりん・醤油、濃い目の吸い物の味で汁が少なくなるまで煮る。そのままでも、大根おろしと一緒だとさっぱりしている。
椎茸の芯は急いでいたのでコンポスト行きだったが、指でさいて細かくきざんで肉にまぜるといい。肉がやわらかくなってしまったら、パン粉でちょうどいい固さにする。焼く時は肉の方から、手に水をつけて形を整えるとおさまりがいい。
新藤珈琲店の珈琲豆
珈琲の豆は、ほそぼそと販売しております。１００ｇからOK 発送はちかごろしていません。（カフェランチと両方はできないので）
今日はめずらしく ブレンド200gと100gをペーパー用に挽いて売れました。時々、「家でも飲みたいから買おうかなぁ」と言われるお客様に、「店に来て、おしゃべりしながら飲んだ方がおいしいよ」 なんて言う困った店主であります。
新藤珈琲店は、のんびりゆったりと珈琲を飲んで、店主とおしゃべりする時間を楽しんでいただけたらと思います。お話の内容は店を閉めると、削除されますので、「先日のね・・・」と言われると、？？？？と困ることがあります。申し訳ありません。
太陽がでてきた、ゴーヤ３個。
どうも台風は弱くなったのかな？太陽がのぞいている朝です。ちくちく隊は休みにしなければよかったかな
昨日は、珈琲豆の焙煎をして、駅のセレオで野菜を購入。安くていいものがある。つるむらさきが出ていた。アルプスでも買い物をして、リュックに手にいっぱいで、ひ～ひ～いいながら坂を上って帰ってきた。
珈琲豆の焙煎のあとかたづけ、チャフを掃除機（普通のだけど専用にしている）で吸い取ってかたづける。「和膳」という缶ビールが飲みやすいので、休日だから小さいのを飲んで、マグロのお刺し身たべて、テレビはあきたから、布団で本を読んでいたら、朝までぐっすりでした。
おっと、麦茶のヤカンがふいている。これから朝食して、ランチの支度をします。
きのうテレビで高齢者の運転についてやっていましたね。６５歳～視野がせまくなり、自分を過信しない運転が必要だそうです。怖かったのは、取材中、同乗者が「・・さん、ほら右からトラック」というのに気が付いていないのですね、びっくりでした。
私ももうじき６５歳になります。私はほとんど市内を走る程度ですが、周りには、お孫さんの送り迎え、どうしても車が必要な人など、９０歳近いかたも運転をしています。自分は大丈夫という頑固な性格、他人の意見は聞かない方は気をつけて欲しいなぁ。免許書返納ってちょと寂しいなぁと思っていたのですが、昨夜のテレビで、そういう年になったのだと思っています。
体の曲がり角
九州の方は台風がくるし、八王子は雨がそろそろかな？じめじめした曇り空です。梅雨のバイ菌対策。流しやふきんの消毒をしていたら、そうだ！出窓を洗おうと思いたち、はずして風呂場でごしごし。ところが、これがなかなかしんどくなっている。これからは、はずさないで、まめに拭いて掃除しよう。店で使う会議用デスクなどは、まだ、よっこいしょと出し入れできるのですが、和裁用の板はすごく重いので息子に頼みます。６０代は体の曲がり角だなぁ、いかにうまくポンコツを使って楽しく生きて行くかということでしょうか
台所のケーキの型なども使わないものを整理。調味料も「このスペースに入らないのは、戸棚にしまうから選んでね」。まな板もカビているものは捨てた。自分のできることが少なくなるのだから、物も減らしてゆこう。
ディルとフェンネル
芽がでてきたら、よく似ているんです。区別できなくなったらどうしよう。 そうだ！香りだ。新芽をちょとつまんでもんで鼻にもってゆくと、ディルはディル。フェンネルはフェンネルでありました。あ～ぁ良かった。
ディル
フェンネル
これは、エゴマ（じゅうねん）
エゴマ醤油 エゴマはきざんで、ひたひたの醤油に酒とみりんとごま油を加えて作っておく。卵かけごはんのお醤油にエゴマ醤油を使ったのが美味しいよ
ちっとももうからないといいながら１５年続けてきたんだからいいんじゃない。お客様からいただいた元気に感謝したい。
先週、息子の植えかえたばかりのササゲが倒れそうだから添え木をしていたら、茎を折ってしまった。やっと芽がでたオレガノを陽に当てたらしおれちゃった。「おかぁさんのせいだ！」とこっぴどくしかられたけど、スケッチしていたら、これ使いなと水彩になる色鉛筆セットくれたり、気にしてくれることに感謝したい。
今日は、自分で食べたいお昼。紫蘇の入ったおすし 高野豆腐の唐揚げエゴマを巻いて 味噌汁
車をやめようと思い毎日かならず歩くをつづけている。ストレッチもしているのに、腰が痛い。でも痛くない時もあるから、なんだろう？ 運動しない病だな。と言うわけで、今日は朗読の会も休みなので、しっかり掃除をしてみた。
我が家のような昭和の古い住宅（たまに古民家などとおっしゃる方がいるが、そんな立派なものでない一般住宅だ）は昔の掃除がいい。クモも元気なのか天井の四隅にクモの巣がかかっているから掃除機を伸ばして取る。首いて！
雑巾がけ、風呂場の残り湯をバケツに入れ、拭いてはすすぎをくりかえす。隠れているところのほこりがごっそりでてくる。
廊下の幅木などは雑巾でないとほこりがきれいにとれない。はいずりまわって、しっかり汗をかいて、いい運動になった。いつもはだしだから、床を歩くと気持ちがいい。めりめりという腰も痛くないぞ
カフェスケッチ
久しぶりだから1時間も描いているとけっこう疲れた。バナナケーキが美味しい。珈琲はいただいたケニアAAが美味い。
↑むしとりなでしこ 2年草らしいけど、毎年でてくるの。かわいい花です。
大人のための「スケッチカフェ」
第一第二日曜日 １３時～１５時 材料・珈琲・菓子付 １回1,000円
７月6日（日） ７月２０日（日） 13日はお盆でお坊さんがくるので変更します。
のんびり行こうぜ
どうなるかわかりませんが、自分でもスケッチの時間がとれないので、「やってみっか」のスタートです。間を開けない方がいいと思うので、第一第二の日曜日。午後の１時～３時 １時間はスケッチして、１時間は珈琲とお菓子でおしゃべり。絵は苦手と言う人がいいかも。絵は上手に描くより、絵を描く時間を楽しむことの方が大切と思うから。
一番小さいB6の無地のノートと薄いメモ帳を用意しました。薄いメモはクロッキー帳として、無地のノートはスケッチにと思います。水彩にはちょともの足りないからスケッチブックもおいおい。鉛筆・色鉛筆・水彩・パステル・クレヨンいろいろ試してみるといいね。こちらで準備
店主は指導でなく一緒に楽しむ。どうだうまいだろうという絵を描きたくないので、経歴はやっぱり書くのやめた。
「これなに？なに？」天使たちがやってきて
店に置いてありますので、聴きにいらしてくださいませ。
美しい音色に心なごみます。アベマリア♪が入っています。途中ではとまらないのですが、曲の節目で止めることができることがわかりました。
仕事づかれの息子も気にいって、「つかれた心がいやされるね」もう一度聞いてこよう 「店だと音がひびいていっそういいみたいだよ」
ありがとう
新藤珈琲店
新藤珈琲店
営業時間 １１時～１７時
定休日 日曜 火曜 水曜
留守電のため要件の録音が必要
ランチは要相談
☎０４２６－２３－０９７３