朝方3時頃目覚めてしまい2度寝をしましたので、7時すこし前まで寝ていました。
目覚めて直ぐには動けませんので、ラジオを聞きながら身体を目覚めさせる準備を…。
ラジオで明日は雨になるような予報を聞き、急遽ベッド周りの寝具の洗濯する事を思い付き、
ゆっくり起き上がり、洗濯機を廻す準備をしました。
ベッドメイキングをするのですから、部屋のお掃除も必須。
ハウスダストのアレル源がありますから、埃をそのままにしておけない無いのです。
掃除機をかける前に、何時もの悪い癖が出て、片付けに時間を掛けすぎてしまいました。
お掃除が終えたとき、11時過ぎて仕舞いました。
それから朝食兼昼食の仕度をして、休憩を兼ねてゆっくり戴きました。
冷凍庫から、富士宮焼きそばを出して、野菜たっぷり入れた塩味の焼きそばを作りました。
何時もは豚肉なのですが、今日は鮭のカマを使ってみました。
野菜たっぷり、針生姜もたっぷりと鮭のカマの焼きそばは、美味しかったです。
テレビで焼きそばを作っている様子を見ましたので、その時の事を想い出して作って見ました。
正確には覚えて居ませんでしたが、真似をしてそれなりに出出来ました。美味しかったです。
料理作りには、規則がありませんから、美味しければ良い物と思っています。
食後お茶を飲んでいるとき、昨日洗った紫蘇の処理がまだだったことを想い出しました。
このまま放置しますと、駄目になってしまいます。
でも2時半にはヨガ教室に行きたいのですから、大急ぎで食事の片付けをして次の作業に。
葉は小さく刻み、紫蘇の実は房から外してブラバラにします。
2日前にも同じ事をしていますが、今日の方が葉の量が多いのですが、紫蘇の実は少ないです。
葉の収穫のタイミングは良かったのですが、実の収穫は早すぎたようです。
紫蘇味噌はガラス瓶に詰め、紫蘇の実はジプロッグに入れ醤油を加え、重しをして冷蔵庫へ。
2,3ヶ月過ぎたら、ガラス瓶に移します。
ジプロッグに入れ多紫蘇の実と、大葉味噌2瓶
ジプロッグからお醤油が出て来ますので深い容器へ。
紫蘇の実は、まだ育って居ませんでしたんで扱いにくく、その処理は大変でしたし量も少ないです。
しそ味噌はガラス瓶に詰めました。庭から完全に夏の象徴の紫蘇は無くなりました。
まもなく秋になります。
目覚めて直ぐには動けませんので、ラジオを聞きながら身体を目覚めさせる準備を…。
ラジオで明日は雨になるような予報を聞き、急遽ベッド周りの寝具の洗濯する事を思い付き、
ゆっくり起き上がり、洗濯機を廻す準備をしました。
ベッドメイキングをするのですから、部屋のお掃除も必須。
ハウスダストのアレル源がありますから、埃をそのままにしておけない無いのです。
掃除機をかける前に、何時もの悪い癖が出て、片付けに時間を掛けすぎてしまいました。
お掃除が終えたとき、11時過ぎて仕舞いました。
それから朝食兼昼食の仕度をして、休憩を兼ねてゆっくり戴きました。
冷凍庫から、富士宮焼きそばを出して、野菜たっぷり入れた塩味の焼きそばを作りました。
何時もは豚肉なのですが、今日は鮭のカマを使ってみました。
野菜たっぷり、針生姜もたっぷりと鮭のカマの焼きそばは、美味しかったです。
テレビで焼きそばを作っている様子を見ましたので、その時の事を想い出して作って見ました。
正確には覚えて居ませんでしたが、真似をしてそれなりに出出来ました。美味しかったです。
料理作りには、規則がありませんから、美味しければ良い物と思っています。
食後お茶を飲んでいるとき、昨日洗った紫蘇の処理がまだだったことを想い出しました。
このまま放置しますと、駄目になってしまいます。
でも2時半にはヨガ教室に行きたいのですから、大急ぎで食事の片付けをして次の作業に。
葉は小さく刻み、紫蘇の実は房から外してブラバラにします。
2日前にも同じ事をしていますが、今日の方が葉の量が多いのですが、紫蘇の実は少ないです。
葉の収穫のタイミングは良かったのですが、実の収穫は早すぎたようです。
紫蘇味噌はガラス瓶に詰め、紫蘇の実はジプロッグに入れ醤油を加え、重しをして冷蔵庫へ。
2,3ヶ月過ぎたら、ガラス瓶に移します。
ジプロッグに入れ多紫蘇の実と、大葉味噌2瓶

ジプロッグからお醤油が出て来ますので深い容器へ。

紫蘇の実は、まだ育って居ませんでしたんで扱いにくく、その処理は大変でしたし量も少ないです。
しそ味噌はガラス瓶に詰めました。庭から完全に夏の象徴の紫蘇は無くなりました。
まもなく秋になります。