今日の美山は「真夏日」が瞬間的にあった３０℃少し。
けど、湿度が高いのか蒸し暑～～い！一日になりました。
今夜の豚汁は、豚肉、椎茸、ブナシメジ、白菜、油揚げ、豆腐などなど。
お味噌は、美山の下吉田味噌加工グループの味噌です。
充分味が引き立つお味噌です。
今日は、お店も大変にぎわいました。
今は、出てくる野菜も多くて、そのやりくりに大変です。
朝出しと、夕の片付けにかなりの体力を費やします。
そんな、片付けの最中に、ふと東を見ると、美しい花が咲いているではありませんか。
この花は、泡吹（あわぶき）ではないかと思われます。
泡吹は、伐ったら泡を吹くのでそう名付けられたそうです。
背景の平屋富士とバッチリ合っています。
今日の美山は曇り空。気温はお昼に３０℃超え。
湿度も高いのか？とても蒸し暑い！！少し動くだけで汗が流れる。
夏野菜の浅漬けを作りました。
材料は、パプリカ、緑の茄子、ズッキーニ、きゅうり、茗荷、ショウガ、ニンジンなど
酒、だし、みりん、昆布、鷹の爪と、浅漬けの素を入れています。
まあ、美味しく出来ています！
今朝の美山は、霧に包まれていましたが、曇り空のようです。
気温は２２℃と少し涼しい朝になりました。でも、少し動くと汗ばんできます。
日中は、晴れ時々曇り、午後から夕方にかけてにわか雨や雷雨の予報です。
今日のお味噌汁は、大根と油揚げのお味噌汁です。
味噌は美風香さんの木の芽味噌と「和知黒」の合わせみそで作りました。
しかし、残念ながら甘い味噌汁になってしまいました。
白みその甘さ位でしょうかねぇ・・・まあ、食べられました。
今日は、週末。多くのお客様で賑わうでしょうか？
期待して、頑張ります！！
