ダイエットしなきゃ！

一生ダイエッターのつもりでいた私だったが、ここんとこ好きなだけ食べていた。

で、今朝、思い切って体重を測ってみたら、「こりゃ、えらいこっちゃ！えらいこっちゃ！
よい、よぉい、よ～い、よ～～い！！」なことに・・・。良くないんだけどね。（苦笑）

こりゃまずい！低カロリーの野菜でお腹をいっぱいにして痩せなきゃ！

で、数か月ぶりにダイエットを開始！でも健康の事も考えてます。

野菜は1日に350g食べたらいいそうだけど、ダイエッターは500gでもいいそうな。

家族5人で野菜を350gって簡単なようで難しい。それにお金もかかる。

私はスープで野菜を補っています。玉葱、人参、キャベツ、カボチャを100gづつ切って

ホーロー鍋に入れて1Lのお水を入れて強火で沸騰させます。沸騰したら弱火で20分煮ます。

調味料はいりません。器に野菜とスープに分けます。で、最初にファイトケミカルの(野菜の栄養といいますか）
たっぷり入ったスープを飲みます。野菜はお味噌汁の具にしたりドレッシングをかけて食べたり
どのように活用してもいいのですが数回に分けて食べます。（一気に食べてもいいですが・・・。）

それで400gの野菜を摂れます。旬の野菜を入れてもかまわないそうです。

家族にもなんとか食べさせなきゃね。ガンにもなりたくないし。

お肉も食べなきゃね。安いお肉を買おうとしたら母に文句を言われます。
脂身ばかりでしょと。血管の詰まったような父や高脂血症の母は健康のためうるさいのです。

お魚なんかも取り入れてバランスの良い食事になるよう頑張らなきゃね。

ダイエットは、食事の改善みたいなものですね。

今日からまた頑張ろう。MAX面倒なところもあるけどね。

野菜スープは「ハーバード大学式　野菜スープでやせる！若返る！病気が治る！」という
本で紹介されています。