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川の生き物 飼育ライフ

今までに出会った生き物の紹介や、自分で採取してきた生き物の飼育ライフを紹介します。でも最近は海釣りと菜園がメインです。

むかタマご飯

2012年12月04日 23時33分56秒 | 備忘録
10月の中旬に採ったむかごを使って

むかごご飯を炊きました。



秋の味を長く楽しむために

保存しておいたものを使いました。



むかごをご飯と一緒に炊くと

むかご独特の風味がご飯に広がって

とても美味しいんです。







「もったいないかな?」と思いつつも

むかごご飯に卵をかけて食べてみました。



(何事も挑戦


なかなか美味しかったです。


(でも、むかごの風味を味わうならそのままがいいでしょう。