100均で・・

休日があると、やって見たい事がいろいろ出来てえいちや
（今のところ、週休二日が続いております）

ということで・・・・
これまた以前からやってみたかった事をしようと、100均へ買い出しに行って来ました！
土鍋、焼網、どっちも100円（土鍋を捜してダ○ソーを3店ハシゴしたちや）



そしてスモークチップ(サクラ)と6Pチーズを買ってきて、
これで晩酌のおつまみに、チーズの燻製を作ります～

いろんな材料で燻製製作機を作れるんですが、お金をかけずに手っ取り早く出来る"100均で燻製"で試してみようかと思いよったがよ～
網はちょっと大き目なんで、ズレ防止を兼ねて鍋のサイズ合わせて折り曲げてみたちや。


まずは、鍋にスモークチップを１つかみ入れて、ガスコンロ（中火程度）で１０分程炙って




煙が出てきたら、火を止めて素早く網とチーズを土鍋に乗せ蓋をします。
（かなりけむたいちや）
ちょっと炙りが足りないのか、チップの量が大目だったかなぁと思いましたけど
まあ最初だからねぇ～（強火で炙った方がいいかも）




煙が逃げないようにアルミホイルで覆って・・・




あとは土鍋の余熱で30～40分放置して・・・・
うまいことできちょうかなぁ？

蓋を開けると～　おおっ、スモークチーズになっちょう！
エイ感じやかぁ～



ざまにエイ匂いちや～～
まずは、このまま一個頂きましたが、更にこれを冷蔵庫で1時間寝かせて～～


『はようちょうだい』



だはは、この匂いにはレックスも我慢できんろうね～
1個完食～ それも秒殺(笑)

レシピによるとピートスモークチップもいるがやけんど（そんなの売ってないちや）
今回はサクラチップだけでしたが、コレでも十分美味しかったちや！

空炊きは厳禁と書いてあったので、ちょっと心配でしたが、大丈夫でした！
まあ割れても100円だしね～

ググってみてると他にも100均で使えそうなのがいろいろあるねぇ







　2030年6月1日やと！