Essabo's Room

アルビレックス新潟の応援と食べある記

越後大福　牛すじ煮込みらーめん

2015-04-18 23:40:00 | 食べある記

牛すじ煮込みらーめん　８００円

越後大福

ビッグスワン　Ｅゲート前広場

 

神戸戦ということもあり、今日は「牛」をたいらげることに。

牛すじを赤ワイン、八丁合わせみそで煮込んだものがラーメンの上。

柔らかくて、甘めで、こってりしている肉は何でも合いそうです。

らーめんは太麺、汁なし。

これだけこってりさせているので、確かに汁があるとインパクトが無くなる気がします。

難しいなぁ～、

 


最新の画像［もっと見る］

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。