誠らーめん 650円
麺屋 味勲拉(あじくら)
新潟市中央区上近江3-2-27
な、なんだこのらーめん?卵の黄身が載ってます。
もう見た目で味の予想ができません。
ほう、細縮れ麺だな~と一口。うん?これは経験のない味だ。
とろみのついたスープは甘めのとんこつ醤油らしいのだが、何か不思議な味・
麺もこれ何だっけかなー、近いのはカップ麺のノンフライ麺で、大昔「いきいき麺」とか言っていた奴。
あれに近いような気がします。
それとこのらーめん、麺と一緒に具が絡んでくるので、これまた楽しくいただけます。
最初に溶かなかった黄身を溶くと、また味がわかりますし。
で、注文の時にサービスでライスがあったのですがこれを頼みませんでした。
このライスは残ったスープに入れて楽しむものだとか・・・あー知らなかった。
いやね、ぎょうざ(350円)を頼んじゃったんですよ。
これがあったからライスは断っちゃった。(もう年だし)
で、このぎょうざが美味しかった。肉厚の皮に包まれたボリュームある具。
併せて1000円のランチになってしまいましたが、その価値はありだと思います。
しかしこのお店の名前、読めないですよね。
私は「勲」とはいっていたのでなぜか気になって入ってしまったのですが、
あのスープや卵の黄身を乗せるのは徳島らーめん風なんだとか。
食べたことないので知りませんでした。