＼(^o^)／ フワフワ豆腐ハンバーグ (^_-)-☆

　　　　　　７月３０日（土）

　　　　　　３５℃　　　２７℃　晴れ


　　　　　　朝から気温がたかいですね
　　　　　　熱中症対策をしっかりとしましょう
　　　　　　暑いからといって　冷たいものばかりだと体が冷えてしまいます
　　　　　　体を冷やさないで　消化のよいもので栄養を穫り入れることも必要です　


　　　　　
　　　　　　フワフワ豆腐ハンバーグ



＜材料＞
A
・鶏ひき肉・・・・・２００ｇ
・木綿豆腐・・・・・１００ｇ
・長ネギ（みじん切り）・・・・・１０ｃｍ
・片栗粉・・・・・小さじ２
・塩コショウ・・・・・少々
・生姜チューブ・・・・・３ｃｍぐらい

・サラダ油・・・・・適量

B
　・醤油・・・・・大さじ２
　・酒・・・・・大さじ１
　・砂糖・・・・・大さじ１
　・みりん・・・・・大さじ１

・ごま・・・・・適量

＜作り方＞
１．Aの材料をよく混ぜて小判型にする。（手に水をつけて成形）
２．Bの材料を合わせておく
３．フライパンにサラダ油を入れ、１を並べて中火で焼く焼き色がついたら裏返し蓋をし、弱めの中火で３～４分ぐらい蒸し焼きにする。
４．フライパンの余分な油をふき取り、２を加えてしっかり絡むまで煮詰める。
５．器に盛りごまをふる。