９月３０日（土）
２５℃ １６℃ 晴れ
政治が大変なことになっています
きのうから寒くなってきました
体調を崩しやすいので、温かくしましょう
突然に来る友だちに いつも振り回されています
あと二日で離日すると・・・・・
予定を知らせてほしいものです
事情があるので仕方がありません
でも最高に楽しかったです 珍しくビールにワインで
９月３０日（土）
２５℃ １６℃ 晴れ
政治が大変なことになっています
きのうから寒くなってきました
体調を崩しやすいので、温かくしましょう
突然に来る友だちに いつも振り回されています
あと二日で離日すると・・・・・
予定を知らせてほしいものです
事情があるので仕方がありません
でも最高に楽しかったです 珍しくビールにワインで
９月２９日（金）
２５℃ １５℃ 晴れ
気持ちのいい朝です
朝はひんやりと 太陽さんまぶしい おはようさん
イチョウも色ずきはじめ ドングリもおちています
空も空気も澄み渡り いくら見ていてもあきることは、ありません
運動会も天気が上々 みんな ガンバレー 応援してるよ
昨日は一日中雨でしたね
しとしと 降っていました
♪サフランのスープ♪
９月２７日（水）
２７℃ ２１℃ 曇り
カニカマで簡単中華 かに玉！
失敗しない！簡単でふんわりのかに玉 美味しいよ
甘酢あんは 甘さひかえめに
９月２６日（火）
２８℃ ２０℃ 晴れ
栗の 渋皮煮
今年も栗の渋皮煮をつくりました。まあまあ 上手にできたと自画自賛。
今回は１Ｋなので 大変でした。鬼皮を剥くのに悪戦苦闘。
甘すぎるのでもう少し砂糖をひかえたらいいと 思います。
ひと粒で充分 満足できます。
材料
栗(皮つきのまま）１Ｋ
重曹 大 ４
砂糖 ６００ｇ
まずは下準備から
1 沸騰したお湯に栗をつけておく。
2 お湯がさめたら渋皮を傷つけないように 表面の硬い鬼皮を剥ぎます。
3 鍋に栗と重曹 大 ２をいれ ゆではじめる。＊水は栗がでない程度。
4 沸騰してきたら、あくを取りながら弱火で １５分煮ます。
5 煮汁を全部捨て栗を水に晒し軽くこすり硬い筋や厚い渋皮を取っておく。
6 再び鍋に栗と重曹 大２で茹でる。
7 あくを取りながら弱火で１５分ほど煮る。
8 煮汁を全部すて栗を水でさらします。
＊できるだけ栗を空気にさらさないようにします。
9 鍋に栗と水で茹でる。
10 火を弱めあくをとり １０分茹でる。
11 煮汁を捨て水でさらす。
12 栗と砂糖をいれ １５分ほど煮、火を止め其のままにしておく。
今回の失敗！ 重曹を一度に入れて、お湯がふきこぼれそうになり、驚き
重曹は様子をみながら少量づつ入れるべきです。
重曹を入れて茹でると お湯が赤黒くなります。始めてだとビックリ。
栗がくずれるのでやさしく 扱うにに気をつかいました。
やっと できあがり。
達成感がありました！
９月２４日（日）
２６℃ １８℃ 曇り
大相撲の千秋楽で 今場所の取り組み、目がはなせません
Uちゃんはお墓参りに
渋皮煮のために大粒の栗のお土産！
明日はつくりましょう
寒い時には 温まる煮物
しょうが たっぷりの 温まる煮物です
冬には体の中まで温かくなります
