第8回京野菜検定対策 「もぎなす」「聖護院きゅうり」「桂瓜」「畑菜」 2015年01月12日 | 京野菜検定 「もぎなす」、「聖護院きゅうり」、「桂瓜」、「畑菜」 公式テキスト『京の伝統野菜と旬野菜』より 「もぎなす」 ⚫︎江戸時代の「促成栽培」や「温床育苗法」などの農業技術の前進を背景として、慶應・明治の初年頃、在来種の中から偶然早生で草丈の低い系統が出現した。 ⚫︎早生系の矮性種で、草丈は低く、結果数も極めて多い。 ⚫&# . . . 本文を読む
