里山の腐葉土を取りに行った
TVニュースでは
このところ街中をイノシシが
走り回っているようですが
里山にもかなりの頻度で
来ているようです
腐葉土を入れているところを
何度も何度も掘り返します
ミミズを探しているのかと
思っていましたが
どうやらカブトムシの幼虫を
探しているようです
今までもイノシシらしき動物の
掘り跡はありましたが
今年は非常に大きい掘り跡なので
大きなイノシシの可 . . . 本文を読む
大浦ごぼうではありません
滝野川品種を堀川ごぼう風に育てた
最後の1本が一番極太でした
なんかただの木片みたいで
この辺りの土質は
20cmも掘ると
ガチガチの層になり
スコップの刃は入りません
そのガチガチの層を
ゴボウの根は貫いて下へ下へと
伸びていきます
すごい力です
ガチガチの層を貫いた根は
掘り出すことが無理なので
もったいないですが途中までで
あきらめて収穫しないといけないで . . . 本文を読む
追熟して焼いた安納芋
掘る時にキズを入れてしまった芋から
石焼きにしています
焼いた芋を持った手に
蜜が落ちてきてベトベトします
素人の栽培の芋ですが
今回の安納芋は
かなり甘いです
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好きな冬のミズナですが
毎年のこと、
ダイコンサルハムシにやられて
悲惨な状態になり
ミズナ栽培をほぼあきらめていて
タネを少ししか蒔いていません
それなのになぜか
今年はダイコンサルハムシに
まったくやられず
大変きれいに収穫できていて
少ししか蒔かなかったことに
大後悔です
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ニシユタカのムカゴ？
モグラとネズミの大被害で
葉からの行き場のなくなった栄養が
ムカゴとして茎から出てきた
〜と、勝手に解釈しております
本当のことはわかりません
こんなこともあるのです
ちなみに食することができるのか
まだ試していません
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