雑記帳

野菜栽培のこととか (2014~)

堀川ごぼう風

2017年12月20日 | ゴボウ
最後の1本が一番極太でした なんかただの木片みたいで この辺りの土質は 30cmも掘ると ガチガチの層になり スコップの刃は入りません そのガチガチの層を ゴボウの根は貫いて下へ下へと 伸びていきます すごい力です ガチガチの層を貫いた根は 掘り出すことが無理なので もったいないですが途中までで あきらめないといけないです そもそも 長く伸びる滝野川品種では 固い土での収穫が大変なので . . . 本文を読む
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ゴボウを堀川ゴボウ風に育てた

2017年11月14日 | ゴボウ
春植えゴボウを植え直して 堀川ごぼう風に育てた 北海道開拓から一時的に こちらへ帰って来ていたYさんの みやげ話しで 収穫作業が暗くなってからに なりました この辺りは耕土が浅くて 普通の品種の滝野川ゴボウは 深く伸ばせません そのため 春植えのゴボウは 初夏に短めの若ゴボウで 収穫しますが それでも硬盤を突き進んで 深く育ってしまい収穫が大変になります なので 今回は一旦、若ゴボウで収 . . . 本文を読む
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ゴボウの収穫

2016年07月21日 | ゴボウ
採り遅れの若採り収穫を やっと掘り出す 本来なら秋に1m以上になる長根ゴボウを 短かめで収穫する若採り収穫です。 以前、南の畑で栽培していた時、 その地区一帯では長根のゴボウを 早めの梅雨の時期に収穫していました。 また夏に種を蒔いて 年に2回若採り収穫するという感じです。 今回も早めの収穫はしましたが 畑へ行くたびに雨で 採りそびれていたものです。 もともと田んぼだったような畑では 畝 . . . 本文を読む
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根モノ

2016年06月30日 | ゴボウ
ゴボウ、ニンジンの畝は 南の区画で なるべく高く作っていますが ゴボウはよい形の分で50cmくらいで 半分くらいはひどい又根になりますね。 白ニンジンはどの分も形よく 又根が今のところないです。 ヴァイオレットはなぜか大きくならないです。 同じ丸種さんのシリーズなのに。 今年最初に購入した時は 3色あったのですが 失くして(おそらく盗難)したので 2色だけ再購入し オレンジのはWさんにあまり . . . 本文を読む
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ごぼう掘り

2016年06月29日 | ゴボウ
やっと掘り出すことが できたゴボウ。 畑に行くときは 必ず雨でしたが 今回は降らずに作業が できました。 普通のゴボウですので もともと田圃の畑では 早く収穫しないと 硬盤層を突き抜けて 掘り出すのに大変なことに なります。 短めのゴボウが 売られていますが コバルト照射で 少し抵抗ありますから 普通のゴボウです。 普通のゴボウなら収穫を 秋まで待てばよいのを 短めのを柔らかいのを 収穫で . . . 本文を読む
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ゴボウ

2016年05月18日 | ゴボウ
あまり早植えするべきでなかったと思った ゴボウもなんとかいけそうですな。 ネキリムシにけっこう倒されましたが,、 再播種 でいけそうです。 となりのニンジンは 間引きが遅れています 何はともあれキンピラゴボウで 食べればそれでいいんです。 . . . 本文を読む
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ごぼう

2015年03月17日 | ゴボウ
久々にゴボウを播きました。 高畝にしてます。 以前は畝周りを竹で囲って高くしていましたが、 今回は囲いは無しで約30cmくらいの高さです。 梅雨に入る寸前で若い根を収穫です。 品種は 「赤茎滝野川」で、普通なら収穫は秋の終わり頃でしょうが、 長く伸びる品種を、この元々田んぼで表土下の硬い土では 無理だと思いますので、 短く育った時点で収穫してしまいます。 短く太い品種の「大浦ごぼう」を . . . 本文を読む
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