北習大勝軒のもりそば

「北習大勝軒」は、店内に20名ほど入ることができる。
並んでいるときにすでに注文してあるので、座ってからの待ち時間は少なめです。
ゆでもり798円は、ゆで玉子が一個半入り。
餃子350円は五個なのに、失敗したとかで四個だけ値段は四個分にするとか。売り切れかと思ったらそうではないらしい…、ちょっと不思議。
さて、東池袋大勝軒 系らしく、酸味があり、甘めのスープです。
麺はもっちりしていて、おいしいですねぇ。
スープの味はしっかりした濃いめなのに、シナチクも、チャーシューも濃いめの味。
チャーシューは脂身の少ない赤身を使っていて多めに入っているので、味とともに途中であきてしまいました。
うーむ、基本はきっちりしていておいしいんですが、個人的には甘めなのがつらいなぁ、という感じですね。

次は、あまり好きじゃなかった永福町系の、北習志野駅逆側にある「大勝軒」にも行ってみないとね。(^o^)