うめやに行かなきゃ＠金沢文庫

むらさき山＠三田にばっかり行ってて、うめやに行かないのでは話しにならんだろうと言うことで、初の金沢文庫に来ました。
1時について10名ちょっとの待ち。まあまあだと思ったら、店内はカウンター9席だけしかないので、一巡30分ほどの待ちです。
特製うめやそば850円と焼豚ごはん250円を、販売機で注文。
スープはとんこつに鶏ガラと魚介で、その系統としてはまあまああっさりめ。
麺も細めでアルデンテな感じ。和歌山系らしいですね～。
うむ、やはりおいしかったですよ。